تعامل بین سفتی سطح و سفتی اندام تحتانی و تأثیر آن بر عملکرد و احتمال بروز آسیب [PDF]
Ṭibb-i Tavānbakhshī, 2022 هدف این مطالعه، مروری بر تحقیقات انجامشده پیرامون تعامل سفتی سطح و سفتی اندام تحتانی بود. مطالعات نشان دادند بهدنبال افزایش سفتی سطح، سفتی اندام تحتانی کاهش مییابد و برعکس بهدنبال کاهش سفتی سطح، سفتی اندام تحتانی افزایش پیدا میکند.
سید عباس فرجاد پزشک +1 more
doaj +1 more source
بررسی تاثیر افزودن کدو سبز (Cucurbita pepo) بر ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی و حسی ماست همزده طی نگهداری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2021 ماست از محصولات لبنی است که اثرات سلامت بخشی مانند کنترل مشکلات گوارشی، تحریک سیستم ایمنی و افزایش طول عمر دارد. فیبرها با جذب آب، باعث افزایش حجم غذا و تسهیل دفع میشوند.
مرضیه سلامی +2 more
doaj +1 more source
تأثیر سفتی سطح بر ریسک وقوع آسیب های ناشی از اعمال نیروی عکس العمل زمین طی فرود دو پا [PDF]
Ṭibb-i Tavānbakhshī, 2020 مقدمه و اهداف در حال حاضر اهمیت سطحی که انسان روی آن حرکت انجام میدهد، بهعنوان یک عامل بالقوه در فرکانس و شدت آسیبهای اندام تحتانی به اثبات رسیده است.
سید عباس فرجاد پزشک +3 more
doaj +1 more source
بهینهسازی فرمول پودینگ طالبی با کمک جایگزینی اسپیرولینا پلاتنسیس و استویا با شیر خشک و شکر به روش سطح پاسخ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 دسرهای شیری محصولاتی بر پایه شیر هستند که به دلیل ارزش تغذیهای بالا، از جایگاه ویژهای در رژیم غذایی برخوردارند. فراوانی ترکیبات زیستی مهم در ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس از یک طرف و عوارض جانبی ناشی از مصرف ساکارز از طرف دیگر، موجب شد تا در این پژوهش ...
الناز شفیعی, محمد گلی
doaj +1 more source
بررسی اثر محلولپاشی قبل از برداشت کیتوسان و پوششدهی تیمول بر کیفیت و عمر انبارمانی توتفرنگی ِ’رقم پاروس، [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2023 سابقه و هدف: ضایعات پس از برداشت میوه توت فرنگی به دلیل حساسیت فراوان به عوامل قارچی بالا بوده و باعث عمرانباری بسیار کوتاه این میوه با ارزش و سودمند شده است.
زینب قاسمی ارشد +4 more
doaj +1 more source
اثر پودر پنیر و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2021 در این تحقیق از پودر پنیر در چهار سطح صفر، 3، 6 و 9 درصد و امواج فراصوت با شدت صفر، 30 و 70 درصد جهت بهبود کیفیت کیک روغنی بر پایه مخلوطی از آردهای بدون گلوتن برنج (70 درصد)، کینوآ جوانهزده (15 درصد) و سیبزمینی (15 درصد) استفاده شد و رطوبت، حجم مخصوص ...
بهاره صحراییان +2 more
doaj +1 more source
تأثیر سفتی سطوح الاستیک پهن بر رفتاربیومکانیکی اندام تحتانی طی هاپینگ [PDF]
مطالعات کاربردی علوم زیستی در ورزش, 2018 زمینه و هدف: سفتی سطح ورزشی به عنوان یکی از عوامل تأثیرگذار بر نیروهای رد و بدل شده بین ورزشکار و سطح میتواند بر فرکانس و شدت آسیبهای ورزشی تأثیر گذار باشد. هدف این تحقیق تأثیر سفتی سطوح ورزشی بر رفتار بیومکانیکی اندام تحتانی طی هاپینگ بود.
عباس فرجاد پزشک +3 more
doaj +1 more source
بررسی ارتباط سفتی اندام تحتانی با متغیرهای منتخب بیومکانیکی مرتبط با ریسک بروز آسیب در افراد جوان فعال سالم [PDF]
Journal of Paramedical Science and Rehabilitation, 2020 هدف: از آنجاییکه سفتی به عنوان یکی از خواص ساختارهای ویسکوالاستیک بدن، به لحاظ نظری میتواند برریسک بروز آسیب اثرگذار باشد، هدف از انجام این تحقیق، تعیین ارتباط سفتی اندام تحتانی با متغیرهای منتخب بیومکانیکی مرتبط با ریسک بروز آسیب در افراد جوان فعال ...
محمدامین محمدیان +2 more
doaj +1 more source
مقایسۀ سفتی اندام تحتانی و حداکثر نیروی عکسالعمل عمودی زمین طی حرکت روی سطوح الاستیک پهن با سفتیهای مختلف با تأکید بر آگاهی از میزان سفتی [PDF]
مطالعات طب ورزشی, 2017 هدف از این پژوهش، مقایسۀ سفتی اندام تحتانی و حداکثر نیروی عکسالعمل عمودی زمین طی حرکت روی سطوح الاستیک پهن با تأکید بر آگاهی از میزان سفتی بود. بدینمنظور، سفتی اندام تحتانی و نیروی عکسالعمل زمین 30 مرد جوان در تکالیف هاپینگ و فرود از سکو روی پنج سطح ...
سید عباس فرجاد پزشک +3 more
doaj +1 more source
تأثیر پرتودهی گاما و نوع ماده بسته بندی بر ماندگاری قارچ خوراکی دکمه ای [PDF]
فناوریهای جدید در صنعت غذا, 2021 < p>این پژوهش با هدف یافتن بهترین دز پرتودهی و بستهبندی برای افزایش ماندگاری قارچ خوراکی دکمهای انجام شد. برای این منظور، ابتدا نمونهها در دو نوع بستهبندی پلی اتیلن و نانو کامپوزیت قرار گرفتند. سپس تحت دزهای kGy 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 کیلوگری پرتودهی شده
احسان فرتاش نعیمی +2 more
doaj +1 more source