اثرات استفاده از تفاله سیب و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ و متابولیتهای خون در مرغهای تخمگذار 65 تا 76 هفتگی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2016 این تحقیق به منظور تعیین اثرات استفاده از تفاله سیب و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ و فراسنجههای خونی مرغهای تخمگذار انجام گرفت. این آزمایش با تعداد 192 قطعه مرغ تخمگذار سویه های- لاین W36، در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل (2×2)
شهباز نورانیان +1 more
doaj +1 more source
تأثیر جایگزینی جو با سطوح مختلف ضایعات پخته شده سیب زمینی در جیره بر عملکرد رشد، قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی و ویژگیهای کیفی و کمی لاشه برههای نر پرواری زل [PDF]
پژوهش در نشخوارکنندگان, 2019 سابقه و هدف: ضایعات سیب زمینی میتواند به عنوان یک ماده خوراکی غنی از انرژی در جیره مصرفی دامهای پرواری مورد استفاده قرار گیرد. همچنین مقدار انرژی قابل متابولیسم در این محصول برابر با انرژی دانه جو است ولی نشاسته آن در شکمبه آهسته-تر تخمیر میشود ...
یداله چاشنی دل +2 more
doaj +1 more source
بررسی تغییرات رنگی و دمایی بافت لهیده شده سیب در طول زمان با استفاده ازپردازش تصاویر مرئی و نقشه های گرمایی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 هدف از انجام این تحقیق بررسی تغییرات ایجاد شده در بافت لهیده سیب در طول زمان می باشد. در تصاویر مرئی از شاخص زردی و در تصاویر گرمایی از شاخص دما جهت بررسی تغییرات استفاده شد. نتایج نشان داد که با گذشت زمان از مقدار شاخص زردی بافت لهیده تا حدود 15 روز پس
امید دوستی ایرانی +3 more
doaj +1 more source
تجزیه و تحلیل پروفیل بافتی (TPA) برشهای سیب خشکشده با پرتودهی مادون قرمز با روش حرارتدهی متناوب [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 بافت از مهمترین ویژگیهای کیفی میوهها طی خشککردن است. آزمون تجزیه و تحلیل پروفیل بافت (TPA) برای بافتهای بیولوژیکی ناهمگن بسیار مناسب است و همبستگی مناسبی با ارزیابی حسی نشان میدهد.
حسن صباغی +2 more
doaj +1 more source
اثرات کاربرد عصاره فلفل شیرین و سیب بر خواص رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی دونات روغنی [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 یکی از فرآوردههای تخمیری حائز اهمیت در سرتا سر جهان دونات تخمیری است که مشابه نان پس از طی مراحل تخمیر، تقسیم، شکلدهی و استراحت خمیر بهجای پخت در فر در روغن سرخ میشود.
سپیده آریایی مجد +1 more
doaj +1 more source
ارزیابی سامانه یکپارچه بهداشتی(سیب) بر اساس دیدگاه کاربران نسبت به کاربرد، اهداف و ویژگی ها [PDF]
مدیریت اطلاعات سلامت, 2022 مقدمه:پس از استقرار سامانه یکپارچه بهداشتی(سیب) با هدف تجمیع اطلاعات سلامت مردم و ایجاد پرونده الکترونیک سلامت برای عموم مردم، ضرورت ارزیابی دیدگاه کاربران نسبت به کاربرد، اهداف و و ویژگی های آن را دو چندان کرد و پژوهش حاضر انجام شد.روش بررسی: پژوهش حاضر
حمید مقدسی +3 more
doaj +1 more source
مطالعه تنوع کلروپلاستی برخی ژنوتیپهای سیب شمال غرب ایران در مقایسه با برخی ژنوتیپهای البرز مرکزی، ارقام و پایههای تجاری [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2018 سابقه و هدف: سیب یکی از مهمترین محصولات میوهای مناطق معتدله میباشد. کشت و کار این محصول از زمانهای بسیار دور در ایران انجام میشد و حتی برخی منابع، ایران را یکی از زادگاههای این گیاه نامیدهاند.
شاهین جهانگیرزاده خیاوی +2 more
doaj +1 more source
بررسی تفاوت ها و وراثت پذیری صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی برخی از ارقام و ژنوتیپ های سیب بومی ایران [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2020 سابقه و هدف: وجود تنوع ژنتیکی موجب ایجاد سازگاری بیشتر گیاهان به محیطهای مختلف شده و گزینش ژنوتیپهای برتر را فراهم میکند. ازآنجاییکه تنوع در ژرمپلاسم گیاهی در برنامههای اصلاحی امری مهم بشمار میرود، مطالعهی حاضر باهدف ارزیابی ارقام مختلف سیب ...
محمدمهدی شریفانی +3 more
doaj +1 more source
ارزیابی مقدماتی برخی قارچکشهای انتخابی بر عوامل پوسیدگی ریشه درختان سیب در استان اصفهان [PDF]
پژوهش های کاربردی در گیاهپزشکی, 2023 بیماری پوسیدگی ریشه و طوقه درختان سیب در مناطق مختلف جهان دارای اهمیت است و سالیانه خسارت قابل توجهی به باغهای سیب در سراسر دنیا وارد میکند. با توجه به حضور عوامل قارچی جدیداً شناسایی شده در مناطق سیبکاری استان اصفهان، حساسیت گونههای Fusarium solani ...
زینب اسماعیلی +2 more
doaj +1 more source
High-Methoxyl Apple Pectin Improves Rheological Properties and Storage Stability of the Flavored Probiotic Yogurt Drinks, Compared to Pomegranate Pectin [PDF]
, 2022 Background and Objective: Use of pectin has attracted interests in food and nutraceutical industries, owing to its positive effects on stability of dairy drinks and potential health benefits to humans.
G da Cruz, Adriano +7 more
core +2 more sources