بررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم خوراکی بر پایه امولسیون نشاسته و اسید اولئیک و پوششدهی میوه گوجهسبز [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 امروزه از فیلمهای خوراکی متنوعی برای بستهبندی مواد غذایی استفاده میشود. استفاده از این مواد زیست تخریبپذیر روشی نوین برای جایگزینی مواد پلیمری و افزایش ماندگاری مواد غذایی است. هدف اصلی این پژوهش تولید فیلم خوراکی بر پایه نشاسته و اسید اولئیک و بررسی
مسعود تقی زاده +1 more
doaj +1 more source
Introduction of metallic pollutant (Fi , Ni) reducing bacteria in Musa Bay [PDF]
, 2014 In order to isolate bacterial strains resistant to iron and nickel, deposit samples were collected from five stations in Musa Bay and cultured on BHI agar medium containing 1000 ppm of iron and 50 ppm of nickel. Endurance threshold of strains isolated to
Doustdar, M., Ramin, M.
core
بررسی اثر توأم 2- متوکسی استراديول و متوکسی آمين بر حساسيت زايی IUdR نسبت به پرتو گاما کبالت 60 در مدل کشت اسفروئيد از سلول های گليوبلاستوما به روش سنجش توانايی کلنی زايی [PDF]
, 2009 زمينه و هدف يک آنالوگ تيمين است که به عنوان يک حساس کننده پرتو يی در درمان سرطان را در سلو ل های حاصل از اسفروييد های گليوبلاستومای انسانی از طريق مسدود کردن مسير ترميم برش بازی افزايش م ی دهد، اين در حالی است که شکستگی های توسط سلول های ...
آذريان, مريم +3 more
core
Lactic Fermentation of Cereal Flour: Feasibility Tests on Rice, Oat and Wheat [PDF]
, 2019 Background and objective: Consumers show increasing interests in probiotic foods and lactic acid fermentations. Cereal flour, can be a good fermentable substrate due to its prebiotic nature; from which, synbiotic products can be prepared.
Budelli, Andrea +6 more
core +1 more source
وضعیت حریم خصوصی در پیشگیری وضعی از جرایم اقتصادی در پرتو پدرسالاری قانونی [PDF]
فقه جزای تطبیقیازجمله تدابیر پیشگیرانه وضعی درخصوص جرایم اقتصادی که این روزها ترویج یافته، تشکیل واحدهای جامع اطلاعات مالی و نیز کنترل حساب بانکی شهروندان است. این تدابیر ماهیتی غیرکیفری و فنی ـ تخصصی دارند.
سهراب نشاسته ریز +1 more
doaj +1 more source
Digestive enzymes activity and growth indices of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed diets supplemented with silymarin and Nickle Oxide nanoparticles [PDF]
, 2016 There is growing concern regarding nano-sized material discharge into water bodies and their subsequent toxicity to aquatic lives owing to increasingly rapid development and industrial applications of nanoparticles.
Imani, A. +3 more
core
ارزیابی خصوصیات کاربردی فیلمهای زیستنانوکامپوزیتی نشاسته حاوی مونت موریلونیت و تیتانیومدیاکسید [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 در این پژوهش برای بهبود ویژگیهای کاربردی فیلمهای بر پایه نشاسته سیبزمینی نرمشده (PS) از نانوذرات سدیم مونتموریلونیت (MMT) در دو غلظت 3 و 5 درصد و تیتانیومدیاکسید (TiO2) در سه سطح 5/0، 1 و 2 درصد (وزنی/ وزنی نشاسته) بهصورت توأم استفاده شد و ویژگی ...
سید امیر اولیایی +5 more
doaj +1 more source
بررسی ویژگی های مکانیکی، نوری و آبدوستی سطحی زیست نانوکامپوزیت های بر پایۀ نشاستۀ اصلاح شده - نانوکریستال سلولز - نانوذرات دی اکسید تیتانیم [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2014 در این پژوهش، ابتدا نانوکریستال سلولزCNC) ) از لینتر پنبه تهیه شد و برای تایید دست یابی به مقیاس نانو از میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) استفاده شد. با توجه به معایب فیلم خالص نشاسته، در این پژوهش برای بهبود ویژگی های فیلم های بر پایه نشاسته نرم شده(PS) –
نسرین جمشیدی کلجکاهی +4 more
doaj +1 more source
The use of nanoparticles in the formulation of essential oils [PDF]
, 2017 زمینه و هدف: نانوتکنولوژی توانایی کنترل ویژگی های مواد در مقیاس اتمی و مولکولی است. حوزه پزشکی مدرن و داروسازی هم تحت تأثیر این فناوری قرار گرفته است. در این زمینه بیشترین تمرکز تحقیقاتی بر درون گیری ترکیبات فعال دارویی مخصوصاً داروهای سایتوتوکسیک بوده ...
Akhtari, Javad. +3 more
core
Design of Statistically-Based Bioprocesses for the Enhanced Production of Moderate Thermophilic Alkaline Α-Amylase from Bacillus Subtilis Isolated From Guilan Rice Mill Wastes [PDF]
Background and Objective: The demand for cost-effective and thermostable α-amylases for industrial applications has driven the research to discover new microbial sources.
Alkozei, Fariba +3 more
core +2 more sources