کاهش رنگزای آزوی کارموزین از پساب سنتزی مرحله آهارگیری توسط کلبسیلا کوازیپنومونیه GT7 [PDF]
علوم و فناوری رنگ, 2023 حذف رنگزای آزوی کارموزین از محیط پساب سنتزی رنگی که حاوی نشاسته بوده و دارای ترکیبی مشابه با خروجی از مرحله آهارگیری بود، توسط باکتری کلبسیلا کوازیپنومونیهGT7 بررسی شد.
ایمان خاکباز +3 more
doaj
مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 هدف از این تحقیق، بررسی انتقال جرم در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته-نانوکریستال سلولز (NNC) بود. تأثیر افزودن درصدهای مختلف NCC، بر میزان جذب رطوبت و نفوذپذیری نسبت به بخار آب و سینیتیک جذب رطوبت در نمونه های نانوکامپوزیت مورد بررسی قرار گرفت.
روناک غلامی +2 more
doaj +1 more source
مکان یابی ژنهای کمّی کنترل کننده متابولیتها در گیاهچههای برنج تحت تنش شوری [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2020 برنج یکی از مهمترین گیاهان زراعی است و شوری یک محدودیت عمده در توسعه کشت آن است. بهبود بخشیدن به تحمل به شوری در برنج از نظر ژنتیکی، یک مسئله بسیار مهم در برنامههای تولید برنج است. این پژوهش بهمنظور بررسی 96 لاین F8 حاصل از تلاقی رقم اهلمیطارم (مقاوم
فهیمه حسینی راد +3 more
doaj +1 more source
Pulmonary responses of rats exposed to titanium dioxide nanoparticles injected intratracheally [PDF]
, 2016 زمینه و هدف: نانوذرات دی اکسید تیتانیوم در سطح وسیعی در جهان کاربرد دارند. مطالعهی حاضر، برای ارزیابی مدت ماندگاری سمیت ریوی حاصل از نانوذرات دی اکسید تیتانیوم انجام شد.
Habibian, Saeed. +6 more
core
Preparation of a Microbial Time-temperature Indicator by Using the Vegetative Form of Bacillus amyloliquefaciens for Monitoring the Quality of Chilled Food Products [PDF]
, 2017 Background and Objective: Time-temperature indicators are used in smart packaging, and described as intelligent tools attached to the label of food products to monitor their timetemperature history.
Emtiazi, Giti +2 more
core +3 more sources
Utilization of Fiber Obtained from Barley Malt Pulp as a Fat Substitute in the Production of Low Fat Mayonnaise [PDF]
, 2023 Introduction Introduction: Mayonnaise is one types of sauces that has always been loved and preferred by consumers because of its unique texture and taste.
A. Mansouri Yarahmadi +2 more
core +1 more source
بررسی ویژگیهای ساختاری، ریختشناسی، ساختمانی و حرارتی نشاسته سورگوم سفید [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 در این پژوهش، نشاسته چهار لاین سورگوم سفید به روش خیساندن قلیایی استخراج گردید و ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی آنها تعیین شد. درصد پایین پروتئین (
احمد احتیاطی +4 more
doaj +1 more source
Protective effect of mummy on gentamicin induced nephrotoxicity in rats [PDF]
, 2016 Background and purpose: Gentamicin, an aminoglycoside antibiotic, is used in treatment of Gram-negative infections. However, its usefulness is restricted by its nephrotoxicity. The present study aimed to evaluate the potential protective effects of mummy
Bahalo, Hani. +3 more
core
Effect of One Supplementation Period of Methylsulfonylmethane and Glucosamine on Some Antioxidants Following a Plyometric Exercise Session [PDF]
, 2018 Background: Intensive physical activity results in release of free radicals and oxidative damages in biomacromolecules. Consumption of sulfuric supplements may effect on the levels of oxidative stress following intensive exercises.
Pazhuhandeh, Tayyebeh, Zehsaz, Farzad
core
Effects of soaking oak acorn, Quercus brantii in water on the removal of phenolic compounds and its digestibility for common carp, Cyprinus carpio [PDF]
, 2022 Oak acorn is widely used as human food and animal feed. This fruit contains considerable amounts of tannin. A large amount of tannin causes a disturbance in the digestion process.
Arash Nadri, Hojjatollah Alamdari
core +1 more source