تأثیر سطوح مختلف سلنیوم آلی و ویتامین E بر عملکرد و کیفیت گوشت در بلدرچین ژاپنی [PDF]
به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف مکمل آلی سلنیوم و ویتامین E بر عملکرد و کیفیت گوشت بلدرچین، آزمایشی با استفاده از 480 قطعه بلدرچین ژاپنی در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو سطح سلنیوم (2/0 و 4/0 میلی گرم در کیلوگرم) و 3 سطح ویتامین E (18، 90 و 180 میلی گرم ...
حجت صنوبر کلاتی +3 more
doaj +2 more sources
اثر گلبرگ زعفران بر کیفیت گوشت ران در جوجههای گوشتی [PDF]
به منظور بررسی اثر گلبرگ زعفران بر خصوصیات کیفی گوشت ران، از 250 قطعه جوجه گوشتی در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار در هر تیمار استفاده شد.
مهدی ناقوس +2 more
doaj +2 more sources
بررسی عملکرد، کیفیت و کمیت گوشت، تخم تولیدی و باروری در برخی سویه های بلدرچین ژاپنی [PDF]
هدف از این تحقیق، مقایسه عملکرد، فراسنجههای کیفیت و کمیت گوشت، تخم تولیدی و باروری در هفت سویه بلدرچین (خالدار ایتالیایی، وحشی، تکسدو، اسکارلت، سفید انگلیسی، ای ام تگزاس و وایت باتون) بود. بدین منظور از هر سویه تعدادی (125 وحشی، 159 خالدار ایتالیایی، 58
هادی فرجی آروق +2 more
doaj +2 more sources
بررسی اثر جیره غذایی حاوی آستاگزانتین بر کیفیت ماندگاری گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان [PDF]
چکیده در این مطالعه اثر جیره غذایی حاوی آستاگزانتین بر کیفیت ماندگاری گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان به مدت 8 هفته با غلظت 100،60،40 میلی گرم آستاگزانتین سنتتیک در کیلو گرم(mg/kg) غذای مورد استفاده بررسی شدند.
شهلا علیزاده +3 more
doaj +2 more sources
اثر جایگزینی سطوح مختلف سویای پرچربی با کنجاله سویا بر خصوصیات لاشه، اکسیداسیون چربی و کیفیت گوشت برههای پرواری زل [PDF]
هدف از انجام این پژوهش بررسی اثر سطوح متفاوت جایگزینی سویای پرچربی با کنجاله سویا بود. در این پژوهش درصد متوسط رشد روزانه، مقدار مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک، درصد نرخ وزن نسبی، درصد نرخ رشد ویژه، خصوصیات لاشه،کیفیتگوشتومیزاناکسیداسیونچربیعضلهراسته در
سید مسعود حسینی +3 more
doaj +2 more sources
تأثیر پودر و اسانس رزماری بر عملکرد، جمعیت میکروبی، ریختشناسی روده و کیفیت گوشت در بلدرچینهای گوشتی [PDF]
بهمنظور بررسی تأثیر پودر و اسانس رزماری بر عملکرد، جمعیت میکروبی، ریختشناسی روده و کیفیت گوشت بلدرچینهای گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار انجام شد.
محمد مهدی رجبی +2 more
doaj +2 more sources
ارزشگذاری بهبود کیفیت گوشت مرغ از دیدگاه مصرفکنندگان در شیراز [PDF]
هدف پژوهش حاضر برآورد تمایل به پرداخت اضافه مصرفکنندگان گوشت مرغ سلامتمحور و بررسی عوامل مؤثر بر آن در شهر شیراز بود. در مطالعه حاضر، ابتدا گوشت مرغ سلامتمحور بر اساس سه ویژگی عدم مصرف آنتیبیوتیک در دوره پرورش، تخلیه کامل اندرونهها در زمان کشتار و ...
صمد عرفانی فر +2 more
doaj +2 more sources
تاثیر استفاده از سطوح مختلف کنجاله سیاه دانه بر عملکرد و کیفیت گوشت بلدرچین ژاپنی [PDF]
این مطالعه به منظور بررسی استفاده از کنجاله سیاه دانه بر عملکرد رشد، پارامترهای خونی، اجزای لاشه و کیفیت گوشت در بلدرچین ژاپنی انجام شد. به تعداد 300 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار (هر کدام شامل پانزده
طیبه موسی پور +1 more
doaj +2 more sources
اثر افزودن سطوح مختلف سولفات، کیلات و نانو روی به جیره بر عملکرد، ذخیره روی در بافتها و کیفیت گوشت بلدرچین ژاپنی [PDF]
به منظور بررسی آثار افزودن سطوح مختلف سولفات، کیلات و نانو روی به جیره بر عملکرد، ذخیره روی در بافتها و کیفت گوشت بلدرچین ژاپنی، آزمایشی با تعداد 400 قطعه بلدرچین جنس نر در قالب طرح کاملاً تصادفی با 10 تیمار آزمایشی و چهار تکرار انجام شد.
حمیرا خالقی درمیان +2 more
doaj +2 more sources
اثر سطوح مختلف کلاله زعفران بر کیفیت گوشت ران در جوجههای گوشتی [PDF]
به منظور بررسی اثر کلاله زعفران بر خصوصیات کیفی گوشت، از 250قطعه جوجه گوشتی در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار در هر تیمار استفاده شد.
مهدی ناقوس +2 more
doaj +2 more sources

