Results 1 to 10 of about 10,389 (162)

核桃分离蛋白酶解产物结构与功能的变化Changes of structure and function of enzymatic hydrolysates of walnut protein isolate

open access: yesZhongguo youzhi, 2022
核桃蛋白是优质植物蛋白,但其溶解度较低,限制了其在食品中的应用。为拓宽核桃蛋白的应用范围,采用不同的蛋白酶(碱性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶)对核桃分离蛋白进行酶解,然后分析不同蛋白酶酶解产物的水解度、二级结构和功能性(溶解性、吸水性、吸油性、乳化特性和起泡特性)。结果表明:碱性蛋白酶酶解产物的水解度最高,为22.16%,其次是木瓜蛋白酶的,为20.06%,而胰蛋白酶的最低,为13.95%;FTIR结果显示这5种蛋白酶酶解产物的二级结构中均以β-折叠及β-转角为主;在pH 7.0时,
程赞1,赵晓燕1,张晓伟1,王萌1,刘红开1,虎海防2 CHENG Zan1, ZHAO Xiaoyan1, ZHANG Xiaowei1, WANG Meng1, LIU Hongkai1, HU Haifang2
doaj   +1 more source

Measurement of root system with growth of oriental pickling melon. [PDF]

open access: yes, 2007
It is important to clarify how the soil moisture changes by irrigation and how moisture is consumed by absorption of root, to plan irrigation appropriately in upland field.
Hirano, Emi   +2 more
core   +1 more source

潮湿环境下支柱绝缘子聚氨酯芯体的吸湿吸水特性研究

open access: yesGaoya dianqi, 2022
灌注式支柱绝缘子内部使用聚氨酯材料填充,聚氨酯芯体特性是支柱绝缘子绝缘问题研究的重点。水分侵入会降低其绝缘强度,危害支柱绝缘子的运行可靠性。文中通过试验研究了潮湿环境下聚氨酯芯体的吸湿特性、吸水特性和水分在聚氨酯中的渗透特性。研究结果表明,水分在聚氨酯芯体中的渗透特性符合Langmuir模型;聚氨酯材料吸湿过程呈现出饱和曲线;水分在聚氨酯芯体中的渗透路径是聚氨酯的高分子网架,渗水质量与时间成线性正关系;聚氨酯B料比例增大时样品的吸湿能力、吸水能力、渗水速度都将提高;聚氨酯样品厚度与水分的渗透速率成反比 ...
刘世增   +6 more
doaj  

环氧树脂在湿热环境中的老化特性与失效机理

open access: yesGaoya dianqi, 2022
环氧树脂在湿热环境下易吸水进而导致材料性能劣化,为了研究环氧树脂在湿热环境中的吸水特性与失效机理,文中对环氧树脂进行了湿热老化实验。实验结果表明,环氧树脂的吸水满足LangmuirEXT1等温吸附模型,饱和吸水率与温度成二次函数关系。环氧树脂吸水老化后,在微观层面,表面与切面出现很多微孔隙,孔隙数量与体积和老化温度成正相关;在宏观层面,老化后体积电阻率快速下降,而相对介电常数与介质损耗角增大,有低频色散现象。出现微小孔隙后,水分就会通过呼吸作用大量进入材料内部,内部孔隙的存在也会给水分提供存储空间 ...
李光茂   +5 more
doaj  

崩岗不同土层土壤水力学特性差异性分析

open access: yesShuitu Baochi Xuebao, 2021
为研究崩岗不同土层土壤水力学特性的差异性,采用离心法测定不同土层土壤水分特征曲线,筛选出适合的土壤水分特征曲线拟合模型,结合统计模型,推求土壤的当量孔径分布、比水容量、非饱和导水率和扩散率,分析崩岗不同土层土壤水力学参数的变化规律。结果表明,崩岗土层从红土层到砂土层的变化过程中,土壤质地由黏土向砂土变化;Fredlund & Xing模型对崩岗土壤土水特征曲线拟合效果最好;参数θs、α、n随着质地变黏重逐渐减小;随着土层深度的增加,土壤的持水性能降低;土壤比水容量 ...
辜婧瑶   +3 more
doaj  

北陸研究センターニュース40号 [PDF]

open access: yes, 2014
巻頭言・水田フル活用!飼料用米等を活用した耕畜連携の可能性研究情報・「和みリゾット」で国産米の本格リゾットはいかが?・ダイズ「しわ粒」の吸水特性と発芽特性イベント報告・北陸研究センター「公開デー」を開催 ...

core   +2 more sources

环氧树脂在酸碱盐溶液中的吸水脱水特性

open access: yesGaoya dianqi, 2022
环氧树脂由于其优异的绝缘密封性能被广泛应用于干式空心电抗器,然而在湿热环境中环氧树脂易吸水受潮导致材料性能劣化,严重影响设备的安全稳定运行,掌握材料的吸水与脱水行为对其实际应用具有重要意义,因此文中研究了环氧树脂在不同酸碱盐溶液中的吸水与脱水特性。实验结果表明:环氧树脂在不同溶液中的吸水过程符合菲克第二定律;吸水速率和饱和吸水率与两侧溶液浓度差有关,环氧树脂在去离子水中的吸水速率最大;脱水过程也是一种渗透作用,环氧树脂脱水速率很快,相对平衡脱水率几乎能达到100%。
陈璐   +4 more
doaj  

Study on mechanical properties of coal before and after flooding considering bedding direction [PDF]

open access: yes, 2023
The weak bedding plane and the water-softening coal will lead to the decrease in mechanical properties, which has an important influence on the stability of underground reservoirs and the prevention and control of water inrush accidents in coal mine.
Huijie ZHAO   +4 more
core   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy