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为延长牦牛酥油贮藏期以及寻找合成抗氧化剂的替代品,通过加速氧化贮藏实验探究了外源抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、维生素E(VE)、茶多酚(TP)和葡萄籽提取物(GSE)对牦牛酥油贮藏期间氧化指标和抗氧化指标的影响。结果表明:4种抗氧化剂均能显著抑制牦牛酥油的氧化酸败并提升其综合抗氧化能力;BHT的氧化酸败抑制作用最为显著,能有效延缓酸值、过氧化值、羰基值和丙二醛含量的上升及抑制DPPH、ABTS+自由基清除率和内源抗氧化酶〔超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)〕活力的下降 ...
张照博1,2, 梁琪1,2, 安长红1,2, 赵保堂1,2, 毛雪琴3ZHANG Zhaobo1,2, LIANG Qi1,2, AN Changhong1,2, ZHAO Baotang1,2, MAO Xueqin3
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ABSTRACT Ceramic reinforcement is crucial for crafting ultrastrong and wear‐resistant metallic components. However, pronounced stress concentration and strain incompatibility at ceramic–metal interfaces often trigger microcrack initiation and ceramic spalling exacerbating friction under sliding conditions.
Dongting Li +8 more
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本发明一种抗氧化剂及其应用涉及小球藻多糖在制备植物绿色农药和食品添加剂中的应用。所述小球藻多糖是从小球藻水不溶部分(藻渣)经酶解、脱蛋白和醇沉后得到的一组分子量在10.6~13.6kDa的多糖,其单糖组成主要为葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、岩藻糖、鼠李糖。所述小球藻多糖可明显提高植物细胞抗氧化酶(SOD、POD和CAT)以及体外羟自由基清除率、还原力、DPPH清除率等活性 ...
拓亚琴 +5 more
core
ABSTRACT This study presents an assessment of four representative expansive additives—calcium sulphoaluminate–calcium oxide, magnesium oxide, sodium lauryl sulfate, and sodium abietate—and their effects on the expansion behavior, mechanical development, and microstructural characteristics of cemented paste backfill (CPB).
Lijie Guo +5 more
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一种二氧化碳选择性氧化乙烷制乙烯稀土氧化物/氧化锌催化剂是以ZnO为载体担载稀土氧化物作为活性组分,载体ZnO为超细纳米粒子,平均粒度为5~80nm,所用的稀土氧化物为La、Ce、Sm或Pr稀土元素的一种或几种混合氧化物,稀土氧化物的重量含量为10~80%。利用这种催化剂,乙烷与CO2反应可高选择性的转化为乙烯,乙烷转化率可达60%,乙烯的选择性可达90%,同时该反应又可消除导致温室效应的CO2 ...
徐奕德, 陈长林
core
联合抗氧化微量营养素对T1DM小鼠心、脑、肾、肝组织氧化应激状态的影响
目的比较不同抗氧化微量营养素组合对实验性糖尿病小鼠心、脑、肾、肝组织氧化应激状态的干预作用,为应用抗氧化微量营养素防止糖尿病合并症提供科学依据。方法应用MLDS方法制备小鼠T1DM模型,分别添加4种(Se、VE、V、Cr)或7种(Se、VE、V、Cr、VC、烟酰胺、赖氨酸)抗氧化微量营养素,比较不同抗氧化微量营养素组合对糖尿病时心、脑、肾、肝组织抗氧化酶GSH-Px、SOD活性及自由基代谢产物MDA的影响。结果联合添加微量营养素的两组糖尿病小鼠心、脑、肾、肝组织GSH-Px、SOD活性不同程度地明显增高,
宋旸 +6 more
doaj
ABSTRACT High‐entropy alloys (HEAs) have attracted considerable interest from researchers owing to their tunable chemical compositions, exceptional structural stability, and promising catalytic properties. However, their large‐scale application is often hindered by complex manufacturing techniques and poor durability.
Sheng Guo +9 more
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本论文对莲子心和荷叶这两种传统中药材的化学成分进行了较为系统深入的研究,对分离得到的部分单体化合物的抗氧化活性进行了筛选评价。活性评价发现部分化合物具有较好的抗氧化活性。现分为三章进行报道: 第一章报道了莲子心的化学成分研究及其生物碱与黄酮类成分的抗氧化活性评价。从莲子心的甲醇提取物中共分离鉴定了16个化合物(1–16),其中新化合物4个(1–4),命名为莲心苷A(1), B(2), C(3), D(4)。新化合物均为含有苯乙烯基结构单元的的黄酮碳苷,该类成分在天然产物中少见报道,其结构通过NMR ...
蒋锡兰
core
研究了外源水杨酸(Salicylic acid,SA)对干旱胁迫下豇豆(Vigna sinensis L.)幼苗叶片抗氧化酶类活性的影响.在干旱胁迫下,经SA和H2O预处理的豇豆幼苗,随胁迫时间的延长,叶片中各种抗氧化酶活性和相对含水量都逐渐下降,但经SA预处理的叶片含水量高于同期水处理叶片含水量,过氧化物酶(POD)、超氧化歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性都明显高于同期对照的叶片酶活性.对三种抗氧化酶非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱分析可知,在SA预处理和干旱胁迫下 ...
代其林 +5 more
doaj
ABSTRACT Skin wound injuries are often accompanied by bacterial infections and severe inflammation. Especially, M1‐type macrophages at the wound site can trigger a cascade of inflammatory responses, mediating a vicious cycle of inflammation. Meanwhile, hypoxia further exacerbates vascular damage and constriction in the wound microenvironment, thereby ...
Xianfeng Wang +6 more
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