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Antioxidant Activities of Collagen Peptides from Silver Carp Scale(鲢鱼鱼鳞胶原蛋白肽抗氧化作用研究) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2014 Antioxidant activities of sliver carp scale collagen peptides -SCSCP- were investigated. SCSCP was separated by ultrafiltration using the Omega membranes with molecular weights cut-off of 5, 3, and 1ku. Antioxidant activities of ultrafiltration fractions
CHEN Ri-chun(陈日春) +3 more
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Study on Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Different Parts of Lotus Root(莲藕不同部位多糖的理化特征与抗氧化活性研究) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2016 To explore the distribution of polysaccharides with higher antioxidant activities in lotus root, polysaccharides in edible part, peel, and node (i.e. EP60/75/90, PP60/75/90 and NP60/75/90) were respectively isolated using a precipitation method coupled ...
LI Zhengyi(李正一) +4 more
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Antioxidative activities of several compounds isolated from Xylaria(炭角菌深层发酵制品的抗氧化特性研究)
Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, 2002 用硅胶柱层析、顺相或反相MPLC,HPLC等方法对炭角菌深层发酵制品中的抗氧化物质进行分离筛选,用TLC及HPLC测定254 nm的吸收检验其纯度,并用DPPH或Indophenol法对各单离物的抗氧化活性进行了测定.在中性酯溶性抽提物的60%己烷/40%乙酸乙酯和40%己烷/60%乙酸乙酯部分获得纯度较大的抗氧化物质12个,在相同浓度下, B4-16,3-17-5的抗氧化活性比对照VE还要强, 4-4-1, 4-4-3,3-10-5的抗氧化活性与VE相近.说明炭角菌深层发酵菌粉具有较多的抗氧化成分 ...
WUGen-fu(吴根福) +1 more
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Multivariate Analysis of Reactive Oxygen Species Metabolism of Strawberry Treated with Gas Impingement(气体冲击处理对草莓活性氧代谢影响的多变量解析) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2015 The effects of individual treatments with gas impingement on fruit quality and reactive oxygen species metabolism of strawberries were analyzed by one-way analysis of variance, principal component analysis (PCA), partial least squares regression (PLSR ...
LI Liping(李丽萍) +4 more
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Zhongguo youzhi, 2022 为开发具有较好抗氧化活性的植物源蛋白肽，采用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶复合酶法水解汉麻籽粕获得汉麻籽蛋白水解物，经膜分离技术得到4种不同分子质量的多肽组分。通过DPPH自由基清除率、总还原力的测定，评价不同多肽组分的抗氧化活性，并对抗氧化活性最强的多肽组分进行氨基酸序列分析。结果显示：低分子质量的汉麻籽多肽组分具有更好的抗氧化活性，其中HP-Ⅳ组分（分子质量＜1 kDa）的抗氧化活性最强；HP-Ⅳ组分中丰度较高的6个肽段的分子质量分别为 364.84、539.77、630.30、662.33、718.90 ...
魏连会1，董艳1，石杰1，宋淑敏1，孙兴荣2WEI Lianhui1, DONG Yan1, SHI Jie1,SONG Shumin1, SUN Xingrong2
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Gongye shui chuli, 2022 在高效催化臭氧氧化煤化工废水过程中，水中的硅酸盐会使催化剂失活。本研究以ZSM-5分子筛为载体，使用等体积浸渍的方法成功制备了一系列抗硅催化剂，考察了活性组分种类、前驱体盐溶液种类、焙烧温度和活性组分负载量等相关工艺参数对催化剂抗硅性能和催化臭氧氧化降解含硅间甲酚模型废水效果的影响，并对抗硅催化剂进行了表征分析。结果表明，ZSM-5分子筛以Fe（NO3）3·9H2O作为前驱体盐浸渍，500 ℃焙烧，活性组分Fe负载量为3%（质量分数）时的抗硅催化剂呈现出优异的空间结构 ...
陈晓飞 +5 more
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Effects of Ultrasonic Washing on Antioxidant Systems of Fresh-Cut Red Cabbages(超声波清洗对鲜切紫甘蓝抗氧化系统的影响) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebaoTo explore the influences of ultrasonic washing on the antioxidant systems of fresh-cut red cabbages, fresh-cut red cabbages were subjected to ultrasonic washing [frequency (28±2) kHz, power density 60W/L, frequency cycle time 400ms, and ultrasonic time ...
HONG Chen(洪晨) +4 more
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天然抗氧化剂对鳄鱼油体外抗氧化活性的影响Effects of natural antioxidant on in vitro antioxidant activity of crocodile oil
Zhongguo youzhi, 2022 为了筛选天然抗氧化剂和提高鳄鱼油体外抗氧化活性，采用Schaal烘箱法，比较3种常见的天然抗氧化剂茶多酚（TP)、维生素E和植酸对精制鳄鱼油的抗氧化效果，并优选出了天然抗氧化剂。在此基础上以优选抗氧化剂和VC为阳性对照，采用体外抗氧化法考察添加优选抗氧化剂的鳄鱼油对DPPH自由基、羟自由基（·OH）、超氧自由基（O-2·）清除能力，还原能力及Fe2+螯合能力。结果表明：3种天然抗氧化剂对鳄鱼油的抗氧化效果为TP＞维生素E＞植酸；鳄鱼油对DPPH自由基、·OH、O-2·清除能力,还原能力和Fe2 ...
傅丽君1,2 ，王海燕3 ，郑雅鸿1,2 ，杨磊1,2 ，李华亮4 ，丁玉梅4FU Lijun1,2 ,WANG Haiyan3 ,ZHENG Yahong1,2， YANG Lei1,2，LI Hualiang4，DING Yumei4
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Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, 2005 氨态氮和亚硝态氮是虾类养殖环境中最主要的污染物.在1 mg/L非离子氨态氮和1 mg/L亚硝态氮的作用条件下，罗氏沼虾血清、肝胰腺和肌肉中的酚氧化酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶及酸性磷酸酶活力变化不同，经1、4、7及10天处理后，血清和肌肉酚氧化酶活力均有所降低，而肝胰腺的酚氧化酶活力则略有增高；各组织中的超氧化物歧化酶活力基本变化过程为，先增高后降低；各组织的两种磷酸酶活力则有不同程度的增高.酚氧化酶与超氧化物歧化酶活性可作为判断虾类免疫抗病能力的指标，而两种磷酸酶活性则仅可作辅助参数.
WANGYue(王玥) +2 more
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Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, 2009 研究了紫心甘薯总黄酮的微波提取工艺及其抗氧化活性.以芦丁为标准品,通过选用L9(34)正交表设计实验,确立提取总黄酮的最佳条件并以VC为对照品,采用DPPH •（二苯代苦味酰自由基）法研究提取物的抗氧化活性.紫心甘薯总黄酮的最佳提取条件为：乙醇浓度70%,提取温度80 ℃,料液比1 ：20,提取时间35 min；测得紫心甘薯薯肉和薯皮中总黄酮含量分别为1.55%和3.30%,二者抗氧化活性以半数抑制浓度(IC50)表示分别为0.020 4 ,0.019 2mg •mL-1 ...
GAOLi-wei(高丽威) +1 more
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