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不同品种玉米籽粒成熟期间叶片形态衰老的差异

open access: yes, 2009
试验研究了紧凑型玉米郑单958和平展型玉米农大364在籽粒灌浆、成熟过程中叶片衰老的形态变化。在灌浆期内,两个品种植株下部和顶部叶片的衰老进程明显快于中部叶片,并且平展型玉米的表现更为明显。两个品种穗位叶以上叶片的衰老程度具有明显差异,成熟期时,除了第17、18两叶以外,平展型玉米各叶位叶片的衰老比例均高于紧凑型玉米,致使其单株叶面积显著低于紧凑型玉米。籽粒灌浆后半阶段叶片的衰老速率显著高于前半阶段,平展型玉米在灌浆后半阶段叶片的衰老速度明显高于紧凑型玉米,这可能是引起两个品种单株产量差异的原因之一 ...
宋凤斌, 童淑媛, 徐洪文
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制油方法和精炼过程对麻疯籽油品质的影响 [PDF]

open access: yes, 2018
为更好地了解油脂加工过程对麻疯籽油品质的影响,对比研究了浸出和压榨2种制油方法对麻疯籽油理化指标、脂肪酸组成的影响,并研究了浸出麻疯籽油在精炼过程中的品质变化。结果表明:2种制油方法制备的麻疯籽油在理化指标上存在较大差异,但在脂肪酸组成上并没有显著差异;与压榨法相比,浸出法制备的麻疯籽油具有较高的酸值、碘值、过氧化值、皂化值以及磷脂含量;麻疯籽油中的主要甘三酯为LOO(17.86%),LLO(16.02%),POL(14.06%),POO(7.14%),LLP(6.58%),OOO(6.44%),St ...
康媛解   +3 more
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覆膜时期与施氮量对旱地玉米土壤耗水特征及产量的影响

open access: yesShuitu Baochi Xuebao, 2018
为了研究覆膜时期与施氮量对陇东旱地春玉米田土壤耗水特征、产量及籽粒品质的影响,达到高产高效优质生产的目的。采用大田试验方式,运用裂区设计,主处理为覆膜时期,设秋季覆膜(休闲期覆膜)和春季覆膜(播前覆膜)2个水平,副处理为施氮量,分别为施纯N 0(CK),75(N75),150(N150),225(N225),300(N300),375(N375),450(N450)kg/hm2 7个施氮水平。测定了春玉米休闲期与各生育时期0—300 cm土壤含水量、产量性状、干物质积累及籽粒品质。结果表明:(1 ...
张建军   +7 more
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棉籽饼(粕)脱毒制取棉籽蛋白法

open access: yes, 1995
本发明涉及植物性蛋白质饲料,具体地说是棉籽饼(粕)脱毒制取棉籽蛋白的工艺。将过10~100目筛的棉籽饼(粕)10~35份,加入0.01~10%的酸类溶液40~100份,在温度为50~100℃条件下反应0.1~5小时后,离心分出液体得固体物料;再用浓度为0.01~10%碱类溶液40~100份,在温度为50~100℃条件下反应0.1~5小时,经分离、干燥得产品。本发明所给出的产品,脱除了游离棉酚和结合棉酚,提高了棉籽蛋白含量,具有脱毒能力强,技术先进、生产安全可靠、产品档次高等特点 ...
赵成文, 郭和夫
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干旱、高温胁迫对普通小麦和硬粒小麦品质的影响

open access: yes, 2012
干旱、高温胁迫是我国和世界上小麦主产区面临的主要极端天气。前人在干旱和高温胁迫对小麦品质的影响方面做了大量研究工作,但大多集中在籽粒蛋白质、淀粉含量和质量等性状上,对揉面仪、吹泡仪参数及面包烘烤品质的研究较少。控制小麦品质的性状数目较多且相互联系、相互作用,我们对小麦品质主要性状间的关系知之甚少,更鲜见干旱和高温胁迫是如何影响它们之间的关系的研究报道。因此,进一步深入分析干旱和高温胁迫对小麦品质的影响对正确指导小麦品质育种有重要意义。本文将15个普通小麦和9个硬粒小麦种植于国际玉米小麦改良中心 ...
李韵芳
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α-淀粉酶对小麦糊化特性及面条品质的影响

open access: yes, 2017
小麦在中国具有广泛的种植面积,但不同麦区的小麦品质差异较大。淀粉是组成小麦籽粒的主要成分之一,其品质与产品加工和谷物营养密切相关。反应淀粉品质的重要参数是淀粉糊化特性,而小麦糊化特性和食品品质受α-淀粉酶活性影响很大,但α-淀粉酶活性对我国正常成熟小麦的糊化特性和产品品质的影响的相关研究较少。因此本研究筛选了30份α-淀粉酶活性差异较大的小麦材料进行降落值、总α-淀粉酶活性测定、籽粒中的α-淀粉酶蛋白的电泳分离及糊化特性差异分析,从感官评价、TPA测定和烹调特性三个方面,全面客观的评价了籽粒中的α ...
刘晓丹
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新疆春小麦黑胚发生与产量及加工品质之间的关系

open access: yes, 2007
通过多点分析春小麦加工品质、产量表现和小麦黑胚发生的特点,发现干旱区春小麦黑胚发生率受环境的影响比较大,同一品种在不同地区表现结果不同,同时小麦的籽粒加工品质和产量也受环境条件的影响。小麦抽穗至成熟期间低温、多雨的环境条件有利于小麦黑胚病的发生,也有利于产量的提高,但这种环境条件不利于优良品质的形成。黑胚率高的小麦千粒重和容重较高,降落数值较小,发芽的可能性增大,籽粒蛋白质含量较低,面团流变学特性较差 ...
王荣栋   +3 more
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超声辅助酶法制备菜籽肽及其组成、 物理特性及结构分析Preparation of rapeseed peptides by ultrasound assisted enzymatic hydrolysis and analysis of its composition, physical properties and structure

open access: yesZhongguo youzhi
为提高低温压榨菜籽饼的附加值和应用价值,采用石油醚对低温压榨菜籽饼进行脱脂,然后利用超声预处理分别辅助木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶直接酶解制备菜籽肽,通过单因素试验探究超声功率、超声时间及酶添加量对菜籽肽得率的影响,通过响应面法优化超声辅助酶解工艺条件,并对所得菜籽肽的组成、物理特性以及结构进行分析。结果表明:碱性蛋白酶酶解的菜籽肽得率高于木瓜蛋白酶的;最佳超声辅助碱性蛋白酶酶解工艺条件为酶添加量12 289.79 U/g、超声时间21.82 min、超声功率306.56 W,该条件下菜籽肽得率为55.19%;
黎茂英1,黄桃翠2,刘文海3,石慧1,韩梅2,陈泳玲4,钟耕1,5 LI Maoying1, HUANG Taocui2, LIU Wenhai3, SHI Hui1, HAN Mei2, CHEN Yongling4,ZHONG Geng1,5
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