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Effect of Different Roasting Strength on Main Volatile Aroma Compounds in Yunnan Coffee Beans(不同烘焙强度对云南咖啡主要挥发香气成分的影响) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2015 The Typica and Catimor coffee beans in Baoshan, Yunnan province were chosen as the experimental materials to measure the concentrations of main volatile aroma compounds under the different roasting strength.
L Wenjia(吕文佳) +3 more
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Composition of Characteristic Flavor Components and Analysis of Flavor Wheel for Shanxi Aged Vinegar(山西老陈醋风味物质组成特征及风味轮分析〖) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebao, 2019 The volatile components, organic acids, and amino acids of 6 brands of Shanxi aged vinegar samples were analyzed. A total of 96 volatile components were identified by headspace solid phase micro-extraction-gas chromatography-mass spectrometry. Among them,
ZHENG Yu(郑宇) +7 more
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Gaoya dianqi, 2022 植物绝缘油因其较好的绝缘性能及绿色环保等优势,逐渐成为传统矿物绝缘油替代品研究的热点。太赫兹波段光谱具有独一无二的指纹特征吸收峰,使其成为近年来物质检测热点技术之一。文中利用绝缘油的太赫兹时域光谱快速、准确、稳定的数据采集特性,对植物绝缘油的老化状态进行诊断。首先,利用改进的电磁波传递函数消除了仪器和容器的法布里—珀罗(F-P)效应。然后计算出植物绝缘油的吸收系数、折射率等THz谱参数,分析了植物绝缘油在太赫兹区域的介电性能。最后,与相应老化状态下的糠醛浓度进行对比,结果表明 ...
郭丽 +4 more
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Analysis of Changes in Nutritional Compositions and Key Aroma Compounds in Fried Chicken Wings(炸鸡翅营养组分变化及关键香气成分分析) [PDF]
Shipin kexue jishu xuebaoThe chicken wings coated with flour were fried with palm oil. The changes of fatty acid and amino acid composition before and after frying and the key aroma compounds in the muscles of fried chicken wings were analyzed.
WANG Jia'nan(王嘉楠) +3 more
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Gongye shui chuli, 2006 针对糠醛生产工艺与生产废水水质特点，采用二级化学絮凝沉淀、厌氧、生物接触氧化法治理糠醛废水，工艺手段成熟可靠，确保达标排放，且运行成本低，适宜大、中、小型糠醛生产厂家采用。
庞艳 +7 more
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Gaoya dianqi, 2010 对油浸式变压器油中溶解的糠醛含量进行分析可以预测变压器的绝缘寿命。笔者通过采集变压器油中的糠醛及CO、CO2,利用油中糠醛含量与运行年限的对应关系,并按理论分布计算出变压器的糠醛浓度注意值,给出了变压器固体绝缘的诊断流程并基于平均剩余寿命的方法给出了油浸式变压器剩余寿命的预测公式。实例分析证明,该预测公式能够提供较好地剩余寿命预测。
林朝晖 +3 more
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Gongye shui chuli, 2011 采用微波与Fenton试剂联合处理糠醛废水, 分别考察了废水初始浓度、双氧水用量、微波辐射时间、微波辐射功率和pH等因素对糠醛废水处理效果的影响。结果表明, 在微波辐射功率为480W、微波辐射时间为4min、体积分数为6%的双氧水用量为1.5mL、FeSO4用量为0.07g、pH=3的条件下, 糠醛废水COD的去除率达到90.9%, 此研究为处理该种废水提供了一种清洁、简便的净化方法。
于大伟 +4 more
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Gaoya dianqi, 2009 作为电网中重要设备之一,电力变压器的正常工作与否直接影响电网的安全稳定运行。油浸式变压器固体绝缘老化的重要特征是绝缘纸老化裂解产生糠醛,因此监测油中糠醛含量可以有效判断变压器绝缘老化的程度。笔者介绍了油中糠醛含量测定的红外光谱分析方法,设计了一种基于DSP处理器与变压器油红外光谱分析法的绝缘寿命在线监测系统,说明了该系统的整体结构、工作原理及软件组成。
田纪云, 黄学卫
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Gaoya dianqi, 2008 通过对基于固体绝缘老化诊断方法的对比,得出检测电力变压器油中糠醛浓度是评价固体绝缘老化状态的有效方法之一。在建立数学模型后,根据50台主变压器糠醛浓度的检测值,对其对数值与运行年限进行线性回归分析,确认了置信概率为99%的糠醛浓度的对数值的线性区间,从而有助于判断电力变压器固体绝缘的老化程度,这对实施变压器的状态检修有一定的指导作用。
沈一平, 郑德富
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Gongye shui chuli, 2007 对PACT工艺处理糠醛废水进行了研究,结果表明,在反应温度为23℃、pH为6.8～7.0的实验条件下,经水力停留时间24h,该工艺对COD的去除率为88.3%,PACT工艺对糠醛废水pH变化的缓冲能力较强。采用粒径<0.42mm的活性炭,控制水力停留时间为18h,处理效果较好。
杨春维, 李金英, 郑艳芹
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