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Objetivou-se com este trabalho conhecer a influência dos tipos de óleos e tempos de fritura na perda de umidade e absorção de óleo em batatas fritas.
Neuza Jorge, Vanessa Martins Lunardi
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Para se determinar a qualidade da fração lipídica de grãos de soja submetidas à aplicação do dessecante bipiridílio (paraquat), foram estudados a composição química e os índices químicos de 3 (três) amostras de óleo bruto e 1 (uma) amostra de óleo ...
José Carlos Gomes +3 more
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Este trabalho apresenta um estudo do potencial de utilização do bagaço de cana-de-açúcar para fabricação de painéis de partículas aglomeradas utilizando resina poliuretana à base de óleo de mamona.
Juliano Fiorelli +4 more
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Efeito da adição de castanha-do-Pará à dieta de arroz e feijão sobre o ganho de peso em camundongos
Camundongos machos de trinta dias de idade, alimentados com uma mistura de 3 partes de arroz e 1 de feijão acrescido de 3,33%, 6,67% e 16,65% de Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa) pesaram, ao final de duas semanas, significativamente, 20,43% a mais
Vanessa Beatriz Monteiro Galassi Spini +4 more
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A presença de uma microbiota benéfica no trato gastrointestinal é um fator importante na otimização da digestão e absorção dos nutrientes indispensável para se obter boa produtividade.
Grazielle Ferreira Rocha +3 more
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A adição de óleos à calda de pulverização, muitas vezes, é utilizada a campo sem o adequado conhecimento sobre a absorção do produto fitossanitário pelo alvo, retenção de calda e até mesmo sobre a praga e a cultura.
Daniel Júnior de Andrade +2 more
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Embebição e qualidade fisiológica de sementes de tremoço branco tratadas com micronutrientes
As sementes de tremoço branco, devido ao alto teor de óleo e proteína, estão sendo cada vez mais utilizadas na alimentação humana e animal. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a embebição e a qualidade fisiológica de sementes de tremoço ...
Lilian Guimarães de Almeida +2 more
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Neste estudo a celulose obtida da palha de feijão foi utilizada para produzir um material hidrofóbico (acetato de celulose) para ser avaliado como absorvente de óleo.
Sarah S. Brum +5 more
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Atualmente, existe uma demanda pelo desenvolvimento de tecnologias sustentáveis para a conservação pós-colheita de flores. O uso de produtos ecológicos, como os óleos essenciais, visa promover a sustentabilidade e diminuir a produção de resíduos tóxicos.
Mariel Carvalho Rafael Salgado +4 more
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Tratamento térmico da madeira em atmosfera de glicerina
O presente estudo visou avaliar tratamentos térmicos na madeira sob atmosfera de glicerina, que é resíduo da indústria de biodiesel, além de direcionar o produto obtido para os nichos de mercado da indústria madeireira. Foram selecionadas seis árvores de
Anderson Pertuzzatti +4 more
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