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Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada

open access: yes, 2017
Las pastas de ajonjolí son una suspensión coloidal compuesta, principalmente, de sólidos hidrófilos suspendidos en aceite. En este trabajo, se elaboraron dos tipos de pastas de ajonjolí: una por el método artesanal y la otra mediante una técnica ...
Acevedo, Diofano   +2 more
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Implementación de la propagación masiva de palma de aceite elaeis guineensis jacq. Mediante inmersión temporal en medio líquido

open access: yes, 2009
IP 7262-385-19637La aplicación de técnicas de cultivo in vitro para la propagación vegetativa de la palma de aceite, representa un complemento al mejoramiento tradicional.
Santos, Saúl   +2 more
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Optimización del proceso de microencapsulación de aceite de ajonjolí (Sesamum indicum L.) empleando el método de superficie de respuesta

open access: yes, 2016
Se conoce que el consumo de aceites que contienen nutrimentos esenciales aportan múltiples beneficios a la salud del hombre, como es el caso del aceite de ajonjolí el cual posee la mayor fuente vegetal de ácido linoleico Omega-6 la presencia de este ...
Fuentes Ortega, Thelma
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Diagnóstico de la cadena productiva y comercial del Ajonjolí (Sesamum indicum L.) en el valle del Río Apurímac y Ene - VRAE

open access: yes, 2013
El ajonjolí (Sesamum indicum L.) es la oleaginosa cultivada con mayor antigüedad y con amplia distribución en zonas tropicales y sub tropicales del mundo, cultivándose desde los años 50 en el Valle del Río Apurímac y Ene VRAE.
Curaca Nieto, Yuri Antony
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Aceites esenciales de orégano Origanum vulgare, moringa Moringa oleífera y ajonjolí Sesamun indicum como alternativa para la conservación de alimentos

open access: yes
La presente investigación explora el uso de aceites esenciales de orégano, moringa y ajonjolí como alternativa para la conservación de alimentos, el estudio se centró en un análisis documental, el cual consiste en buscar información en documentos ...
Alcívar Alarcón, Adilson Aurelio
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Proyecto para el desarrollo de la zona productora de ajonjolí y maní en el departamento de Tolima

open access: yes, 1977
Este documento posee información sobre el Curso sobre Preparación y Evaluación de Proyectos Agrícolas enfocado en el Proyecto para el desarrollo de la zona productora de ajonjolí y maní en el departamento de ...
Ministerio de Agricultura (Colombia)   +3 more
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Experimento de la esfera de aceite ingravida

open access: yes, 2014
El vídeo analiza un experimento sobre la diferencia de densidad. En un recipiente que contiene agua se le anãde aceite, luego se le anãde alcohol por las paredes del recipiente, lo suficiente para que la esfera de aceite comienze a desprenderse y tomar ...
Dominguez Salas, Jesús
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Experimento de la esfera de aceite ingravida

open access: yes, 2009
El vídeo analiza un experimento sobre la diferencia de densidad. En un recipiente que contiene agua se le anãde aceite, luego se le anãde alcohol por las paredes del recipiente, lo suficiente para que la esfera de aceite comienze a desprenderse y tomar ...
Dominguez Salas, Jesús
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