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Comparación de la bioaccesibilidad de calcio en leche de vaca, semillas de ajonjolí (Sesamun indicum) y almendra (Prunus amygdalus)

Anales de la Facultad de Medicina, 2021
Introducción. La biodisponibilidad de un nutriente refleja la fracción disponible para ser absorbido y utilizado. Resulta crítica al evaluar la calidad nutricional de un alimento. Objetivo.
Narda Lucía Damián Bastidas, Elydia Cornelia Mujica Albán   +1 more
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Digestibilidad ileal estandarizada de la proteína y aminoácidos de la pasta de ajonjolí en cerdos en crecimiento

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2022
Para determinar la digestibilidad ileal aparente (DIA) y estandarizada (DIE) de los aminoácidos de pasta de ajonjolí (PA), se utilizaron 10 cerdos de 78.6 ± 5.2 kg, alojados en jaulas metabólicas; localizadas en una sala con temperatura controlada (19 a
Tércia Cesária Reis de Souza, Araceli Aguilera Barreyro, Gerardo Mariscal Landín   +2 more
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Diagnóstico, transferencia de tecnología y soporte técnico para el desarrollo de las unidades de producción familiar en el municipio de Morelos, Chihuahua.

Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2021
La presente investigación es un diagnostico técnico-productivo de las Unidades de Producción Familiar (UPF) del municipio de Morelos, Chihuahua, el cual tuvo como objetivo realizar una descripción de las actividades, tecnologías e insumos empleados por ...
Damián Porras Flores, Carlos Anchondo Paredes, Ricardo Aarón González Aldana, Miguel Ángel Piñón Miramontes, Addy Anchondo Aguilar   +4 more
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EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE PASTAS DE AJONJOLÍ� ARTESANAL Y TECNIFICADA

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2013
Las pastas de ajonjolí son una suspensión coloidal compuesta, principalmente, de sólidos hidrófilos suspendidos en aceite. En este trabajo, se elaboraron dos tipos de pastas de ajonjolí: una por el método artesanal y la otra mediante una técnica ...
Diofanor Acevedo, Yesid Marrugo, Piedad Montero   +2 more
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Comparison of two sesame oil extraction methods: percolation and pressed

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016
Se aplicaron y compararon dos métodos de extracción de aceite de ajonjolí, percolación y prensado, sobre semillas doradas (Sesamum Indicum L). En los aceites extraídos se evaluaron las propiedades fisicoquímicas y el perfil de ácidos grasos utilizando ...
Ricardo Benitez Benitez, Rubén Andrés Ortega Bonilla, Jaime Martin Franco   +2 more
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Caracterización morfológica de 160 accesiones de ajonjolí (Sesamum indicum L.) del banco de germoplasma de Colombia

Ciencia y Agricultura, 2020
El ajonjolí es una planta importante en la producción de aceite comestible de alta calidad por su gran valor nutricional y terapéutico. La caracterización de accesiones es necesaria para la identificación de parentales con características de interés para
Johanna Paola Garnica Montaña, Óscar Jair Rodríguez- Rodríguez, Camilo Ignacio Jaramillo-Barrios, Jorge Enrique Villamil Carvajal, Jorge Alberto Valencia Montoya   +4 more
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In vitro GAS PRODUCTION AND PRODUCTIVE RESPONSE OF FEMALE CALVES FEEDING AN INTEGRAL DIET CONTAINING SESAME PASTE (Sesamun indicum) AS A PROTEIN SOURCE

Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2022
Background. Given the production conditions in the resulting dry tropics, supplementation and use of protein sources is necessary. Objective. The objective of this study was to evaluate in vitro gas production, in vitro fermentation characteristics ...
Adán Garcia Balbuena, Nicolás Torres Salado, Jerónimo Herrera Pérez, María de los ángeles Maldonado Peralta, Félix de Jesús Mayren Mendoza, Gabriel Mendoza Medel   +5 more
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En busca del horno primigenio

Arquivo Maaravi: Revista Digital de Estudos Judaicos da UFMG, 2009
Todos salimos de un horno o, quizá, de un caribe estival con aguas azul turquesa. Del horno emana el pan. Venía acompañado de un hombre grueso, montado en una bicicleta grande, con una enorme canasta redonda sobre la cabeza.
Jacobo Sefamí
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Componentes del rendimiento en cultivares de ajonjolí Sesamum indicum L. (Pedaliaceae), en el departamento de Sucre (Colombia)

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2018
La semilla de ajonjolí, Sesamum indicum L. (Pedaliaceae), presenta un gran potencial para el sector agrícola en el departamento de Sucre (Colombia), principalmente en la elaboración de productos alimenticios y biocombustibles, debido a su contenido de ...
Jhonys de Jesús Pérez Bolaños, Jairo Guadalupe Salcedo-Mendoza   +1 more
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Efecto de los fenómenos de El Niño y La Niña en la precipitación y su impacto en la producción agrícola del departamento del Atlántico (Colombia)

Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, 2013
En la región, bajo condiciones de El Niño, se registran volúmenes deprecipitación (VP) subnormales; y con La Niña, hay lluvias superiores a la normal.
Aida del Carmen Ruiz Cabarcas, José Daniel Pabón Caicedo   +1 more
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