Humedad de equilibrio y calor latente de vaporización del ajonjolí. Sésamun indicum L.
Ingeniería e Investigación, 1995 El ajonjolí (Sésamun indicum L.), es una oleaginosa originaria de África y cultivada en las regiones tropicales y subtropicales de Asia y América. A los 110 días de sembrada se cosecha la semilla la cual se utiliza como materia prima especialmente en la ...
Julio E. Ospina M., Sandra P. Cuervo A.
doaj +2 more sources
Prototipo de sembradora y fertilizador manual para semilla de ajonjolí [PDF]
, 2020 Realiza el diseño general de una máquina sembradora y fertilizadora, manual para semilla de ajonjolí de bajo presupuesto y para fines académicos, aplica conocimientos de maquinaria agrícola en el diseño de la sembradora/fertilizadora para el cultivo de ...
Valencia McRea, José Rodolfo +1 more
core +1 more source
Diseño de investigación para la formulación de una galleta fortificada sin gluten de harina de quínoa (Chenopodium quinoa) y harina de ajonjolí (Sesamum indicum L.) sabor a chocolate [PDF]
, 2022 Establecer la formulación óptima para elaborar una galleta fortificada sin gluten de harina de quínoa (Chenopodium quinoa) y harina de ajonjolí (Sesamum indicum L.)sabor a chocolate.
Acevedo Proaño, Karen Sofía
core +2 more sources
COMPARACIÓN DE DOS MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITE DE AJONJOLÍ: PERCOLACIÓN Y PRENSADO
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialSe aplicaron y compararon dos métodos de extracciÔn de aceite de ajonjolí, percolación y prensado, sobre semillas doradas (Sesamum Indicum L). En los aceites extraídos se evaluaron las propiedades fisicoquímicas y el perfil de ácidos grasos utilizando ...
RICARDO BENÍTEZ-BENÍTEZ +2 more
doaj +1 more source
Economía y Plantas Medicinales
Pensamiento Crítico, 2004 La historia del hombre está estrechamente ligado con las plantas medicinales, a las cuales hasta hoy recurre para la curación de sus males y dolencias. Muchas plantas medicinales, aromáticcis y especies como el hinojo,anís y amapola se usaban 4000 años ...
Enrique Palacios Lozada
doaj +1 more source
Enriquecimiento del fideo con la incorporación de la harina de quinua, harina de cebada y ajonjolí [PDF]
, 2019 El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el enriquecimiento del fideo con la incorporación de la harina de quinua, harina de cebada y ajonjolí.
Ramírez García, Miguel David
core +1 more source
Journal of Food Biochemistry, Volume 2025, Issue 1, 2025.Sesame seeds (Sesamum indicum) are considered valuable for their nutritional qualities and wide range of uses in several sectors of the global economy. Bioactive substances such as lignans, phytosterols, γ‐tocopherol, phenolic acids, flavonoids, and tryptophan which have strong anti‐inflammatory, lipid‐lowering, and antioxidant properties are present ...
Hafiza Madiha Jaffar +5 more
wiley +1 more source
Cultivating Cross‐Cultural Connections through Language Learning Circles in Early Childhood Programs
The Reading Teacher, Volume 78, Issue 3, Page 207-215, November/December 2024.Abstract Spanish is the second most common language among US children aged 5–17, with 26.8% speaking it at home. To foster cultural understanding and promote positive relationships, it's crucial to introduce young children to different languages and cultures.
Joy Hernandez, Abha Gupta
wiley +1 more source
Comparación de la bioaccesibilidad de calcio en leche de vaca y muestras de alimentos líquidos de ajonjolí (Sesamun indicum) y almendra (Prunus amygdalus) [PDF]
, 2021 Compara la bioaccesibilidad de calcio entre las muestras de alimentos líquidos de ajonjolí (Sesamun indicum), almendra (Prunus amygdalus) con la bioaccesibilidad de calcio de la leche de vaca utilizando un método in vitro.
Damián Bastidas, Narda Lucía
core
Desarrollo de yogur tipo III con zapallo y ajonjolí como aporte de fibra y antioxidantes [PDF]
, 2020 The research was carried out at the Food Production Plan of the School of Animal Sciences of the ESPOCH, a type III yogurt with pumpkin and three different levels (3,5 and 7%) of sesame seeds was developed, compared to a control treatment (0 ...
Sánchez Herrera , Tatiana Elizabeth +3 more
core +1 more source