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Estudio de prefactibilidad para una planta de aceite de oliva extra virgen en spray
, 2021 This paper deals with a pre-feasibility study for an extra virgin olive oil spray plant in order to cover the national market with preference to the consumption of healthy foods. For this reason, a project is planned where the main product, which is extra virgin olive oil in spray, meets technical specifications and high quality standards to satisfy ...
Alvis Montero, Nicolas +1 more
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Factores que influyen en el consumo de aceite de oliva [PDF]
, 2016 Durante los meses de julio y agosto del año 2015 se desarrolló en la Ciudad de Bahía Blanca una encuesta piloto tendiente a obtener información acerca de las elecciones de consumo respecto al aceite de oliva, con especial énfasis en el producido en el ...
Cincunegui, Carmen +3 more
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Plan de exportación de aceite de oliva virgen extra. Aceite Al- Bayyazin
, 2020 [ES] Las nuevas tendencias relacionadas con cambios en la salud nos han abierto camino a nuevas oportunidades de negocio en mercados inesperados. El objetivo principal de este trabajo se basa en la realización de un plan de exportación de aceite de oliva virgen extra para la empresa de reciente creación Oleo Futuro S.L.
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Aplicación de Blockchain en Supply Chain: Aceite de Oliva Virgen Extra
, 2023 La aplicación de la tecnología blockchain en la cadena de suministro agroalimentaria, específicamente en el sector del aceite de oliva virgen extra, ha sido objeto de investigación y debate en los últimos años. Este trabajo recopila y analiza las principales contribuciones de la literatura en cuanto a la aplicación de blockchain en el sector agrícola ...
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Influencia de la educación en la percepción de calidad regional de aceite de oliva virgen extra [PDF]
, 2021 Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Roldán, Camila +2 more
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Capacidad antioxidante de aceites de oliva virgen extra elaborados en canarias
, 2021 La producción de aceite de oliva en Canarias ha experimentado un gran aumento en los últimos años. Este aceite contiene una gran cantidad de compuestos antioxidantes que contribuyen a su sabor, aroma y estabilidad frente a la oxidación. En este trabajo se ha evaluado la capacidad antioxidante y la cantidad de compuestos fenólicos presentes en aceites ...
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Cambios de color de Aceites de Oliva Virgen Extra durante su almacenamiento acelerado
, 2016 [ES] El olivo es un cultivo de importancia creciente a nivel mundial. En los últimos años, la superficie destinada a él ha aumentado considerablemente, debido en parte a la expansión del cultivo a países de fuera de la Cuenca Mediterránea. Una de las características específicas del aceite de oliva es su color amarillo verdoso, dependiendo de la ...
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El proteoma del aceite de oliva virgen extra (AOVE): composición y origen
, 2021 Conferencia invitada presentada en: XX Congreso Científico Técnico EXPOLIVA Jaén, 22-24 septiembre (2021)
Castro López, Antonio Jesús +2 more
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Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS) [PDF]
, 2016 Describe la experiencia del autor en la modernización del proceso productivo y posicionamiento de la empresa NICOLIVOS productora de aceite de oliva extra virgen ubicada en Arequipa.
De la Torre Cárcamo, Luis Guillermo
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GerokomosObjetivo: Conocer la eficacia del aceite de oliva frente a los ácidos grasos hiperoxigenados en la prevención de las úlceras por presión. Metodología: Revisión sistemática de la literatura con metaanálisis sobre la eficacia del aceite de oliva virgen ...
M.ª Dolores López Franco +2 more
doaj