Los aceites vegetales poseen un gran potencial como fluido base y como sustituto de los aceites minerales para la formulación de grasas lubricantes, estos aceites son biodegradables y renovables.
Juliano Chitue de Assunção Nascimento +4 more
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Formulación de mezclas de aceites esenciales como inhibidores de Listeria monocytogenes [PDF]
Las enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados tienen un alto impacto económico y en la salud pública. Las contaminaciones de alimentos causadas por patógenos como Campylobacter y Salmonella son las más comúnmente reportadas.
Cazar R., María-Elena
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Aceites vegetales de alta estabilidad
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Garcés Mancheño, Rafael +2 more
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Plan de marketing internacional de Hacienda La Cabaña S.A., para el aceite rojo de palma alto oléico [PDF]
105 páginasPalm oil is a product with an international growing market due to its uses in different industries such as cosmetics, paint, oleochemistry and biofuels.
Acuña Castro, Mónica Tatiana +2 more
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Actividad antioxidante y antimicrobial de los volátiles de cuatro variedades de albahacas cultivadas en el departamento del Tolima [PDF]
Se determinó la actividad antioxidante de los hidrodestilados de cuatro variedades de Ocimum colectadas en Ibagué, evaluando su capacidad atrapadora del radical DPPH (CARL) y el poder inhibitorio de peroxidación lipídica.
Fernández L., Katherine +3 more
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Determinación de vitamina E en aceites. Una experiencia didáctica en Química Analítica Instrumental
Se propone el análisis de la vitamina E presente en aceites vegetales comestibles como una experiencia didáctica para el laboratorio de química analítica.
Armando Carrasquero Durán +3 more
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Aceites vegetales para el control de plagas en cultivos agrícolas
Durante años, los pesticidas químicos han sido la sustancia de elección frente al tratamiento de plagas en cultivos. Actualmente son conocidos los efectos nocivos de estas sustancias, tanto para los seres vivos como para el medio ambiente. Es aquí donde los aceites esenciales obtenidos de las platas cobran un papel importante, al ser una alternativa ...
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Análisis del perfil de consumidores de aceite de oliva en los mercados internacionales [PDF]
En este Informe, se presentan los principales resultados obtenidos del análisis de las preferencias de los consumidores de aceite de oliva en distintos países que fueron seleccionados por ser considerados grandes consumidores en el mercado mundial ...
Franco, N. Graciela +2 more
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Documento de consenso SEA/SEMERGEN 2019. Recomendaciones dietéticas en la prevención cardiovascular [PDF]
El actual paradigma en las ciencias de la nutrición establece que la unidad nutricional básica no son los nutrientes, sino los alimentos que los contienen (aceites, frutos secos, productos lácteos, huevos, carnes rojas o procesadas, etc.), que actúan ...
Fernández, José Manuel +7 more
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Parámetros de calidad del Aceite de las Semillas de azadirachta indica (neem)
Azadirachta indica (neem) es una especie introducida que ha alcanzado un alto grado de diseminación en Venezuela. El aceite de las semillas tiene múltiples usos populares, pero ha sido poco estudiado en el país.
Maritza Martínez +3 more
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