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Hologramas de reflexión almacenados en fotopolímeros basados en PVA/acrilamida

open access: yes, 2009
Este trabajo está financiado por el "Ministerio de Ciencia e Innovación" (proyecto FIS2008-05856-C02-01) y por la “Generalitat Valenciana” (proyecto GVPRE/2008/135).
Fuentes Rosillo, Rosa   +3 more
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Contenido de acrilamida en patatas fritas elaboradas en servicios de restauración

open access: yes, 2020
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Mesías, Marta   +4 more
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Hidrogeles obtenidos a partir de acrilamida, ácido maleico, ácido acrílico y monoitaconato de octilo: síntesis, capacidad absorbente y variaciones de pH en soluciones de sulfato de cobre

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería
Resumen Se sintetizaron hidrogeles de acrilamida (AAm)/ácido maleico (AM), ácido acrílico (AAc)/ácido maleico (AM) y ácido acrílico (AAc)/octiléster del ácido 2-metilenbutanodioico (MI-8) en presencia de persulfato de amonio como iniciador y N,N ...
Blanca Rojas de Gascue   +7 more
doaj  

Aedes aegypti feeding behavior during dengue outbreaks in two rural areas of Peru during the Yaku cyclone and El Niño phenomenon of 2023. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica
Ruiz-Polo AA   +4 more
europepmc   +1 more source

Determinación de acrilamida y furosina en harinas y papillas infantiles

open access: yes, 2013
Este trabajo ha sido realizado bajo el proyecto de investigación AGL 2006 12656/ALI, financiado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología.
Mesías, M.   +2 more
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Acrilamida en patatas, prevención y control

open access: yes
La acrilamida es un contaminante químico alimentario y posible carcinógeno que se forma a partir de azúcares reductores y aminoácidos, cuando alimentos ricos en carbohidratos se someten a altas temperaturas. El objetivo de este trabajo ha sido comprender los diferentes factores que influyen en la formación de acrilamida en la patata.
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