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Acrilamida alimentar

, 2015
Na oitava sessão do comité intergovernamental da UNESCO, decorrida no dia 4 de Dezembro de 2013 em Baku, capital do Azerbaijão e a propósito de uma candidatura plurinacional envolvendo 7 países (Portugal, Espanha, Marrocos, Itália, Grécia, Chipre e Croácia), a dieta mediterrânica (DM) foi considerada Património Imaterial da Humanidade. Um dos sinais da
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Evaluación del contenido de acrilamida en muestras de panela

, 2020
El presente estudio estima el contenido de acrilamida en muestras comerciales de panela. Los resultados observados corroboran la necesidad de estandarizar el proceso de elaboración de este producto, para controlar los niveles del contaminante y ajustarse a posibles regulaciones intemaclonales.
Mesías, Marta, Delgado-Andrade, Cristina, Morales, F. J.   +2 more
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Efectos derivados de sobreexposición energética en fotopolímeros de acrilamida entrecruzados

, 2005
En este trabajo se utilizan fotopolímeros de acrilamida con matriz de alcohol polivinílico a los que se añade N-N’-metilen-bis-acrilamida como entrecruzante en distintas concentraciones. El fotopolímero entrecruzado obtiene bajo rendimiento en difracción debido a la aparición de redes de ruido originadas por sobreexposición energética.
Ortuño, Manuel, Gallego, Sergi, Fernandez-Varo, Helena, Márquez, Andrés, Pascual, Inmaculada   +4 more
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PURIFICACIÓN DEL ANTÍGENO ESPECÍFICO PROSTÁTICO CON ALTO GRADO DE PUREZA MEDIANTE EL MÉTODO DE ELECTROELUSIÓN

Archivo Médico de Camagüey, 2006
Se evaluó la utilidad de la técnica de electroelusión en la obtención del antígeno específico prostático con actividad biológica para su empleo en sistemas basados en el reconocimiento antígeno-anticuerpo (ELISA, RIA, SUMA). Para la muestra se partió del
Yadira Falcón Almeida, Oscar Hernández Betancourt, Blanca Santana Guerra, Lellanis Rodríguez Cardoso   +3 more
doaj  

Acrilamida ¿un riesgo para la salud del consumidor?

, 2008
Peer ...
Morales, F. J., Rufián Henares, J. A.
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Molecular and phenotypic characterization of Salmonella Typhimurium monophasic variant (1,4,[5],12:i:-) from Colombian clinical isolates [PDF]

Biomedica, 2020
Cuenca-Arias P, Montaño LA, Villarreal JM, Wiesner M.   +3 more
europepmc   +1 more source

Riesgos y alertas alimentarias: la acrilamida

, 2016
La acrilamida se considera un agente tóxico para la reproducción, con propiedades tanto mutagénicas como carcinogénicas y está clasificada como un cancerígeno en humanos de clase 2A, según la IARC. Además, su exposición a bajos niveles puede provocar daños a nivel del sistema nervioso.
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Avaliação de sistemas gelificantes para a produção de cerâmicas porosas através da técnica "gelcasting" de espumas

Cerâmica, 2000
A associação da técnica "gelcasting" com o processo de aeração de suspensões cerâmicas permitiu o desenvolvimento de uma nova classe de espumas cerâmicas com propriedades sem precedentes entre as cerâmicas porosas.
Ortega F. S., Inostroza P. A. S., Pandolfelli V. C.   +2 more
doaj  

SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE HIDROGELES DE ÁCIDO ACRÍLICO CO ACRILAMIDA

International Journal of Professional Business Review
Objeto: Sintetizar y analizar las características de hidrogeles ácido acrílico con acrilamida, así como la utilización de desechos de cabello en la formulación, para evaluar las aplicaciones de estos materiales.   Referencia Teórica: Los principales conceptos que sustentan la investigación es la polimerización en solución y las características ...
Gallegos, Martha Alejandra Cerpa, Salgado, Ana María López, Valencia, Vicente Arturo Lara, Cruz, Veronica Adriana Rojas De La, Medina, Esteban González   +4 more
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