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Extracción, caracterización fitoquímica y actividad antioxidante de extractos de Psidium guajava L.

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María Isabel García-Vieyra   +6 more
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Análisis De La Actividad Antioxidante Y Valor Nutricional De La Semilla De Calabaza O Ahuyama (Cucurbita Moschata) Para Su Aprovechamiento En La Región Caribe Colombia

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Alvanir Garcia   +4 more
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Mecanismos redox relativos à actividade antioxidante de sistemas fenólicos

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Dissertação de Mestrado em Química, área de especialização em Processos Químicos Industriais, apresentada ao Departamento de Química da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de ...
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