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Proteasas de bromeliaceae: I. Estudio preliminar de la fracción proteolíticamente activa presente en frutos de Bromelia laciniosa Mart. [PDF]

open access: yes, 1984
Proteolitically active preparations obtained from matute fruits of Brornelia Iaciniosa Mart. were analyzed by molecular sieve chromatography (Sephadex G-75, Superhe).
Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana   +3 more
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Detección de actividad pectolítica en el cultivo de la cepa GR4 de rhyzobíum meliloti

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2010
Se ensayaron varios métodos para la obtención y purificación parcial de pectinasas a partir de sobrenadante del cultivo de la cepa GR4 de Rhizobium meliloti.
P. Martínez M., G. Pérez G.
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Sphingolipid metabolism and its relationship with cardiovascular, renal and metabolic diseases. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2023
Hernández-Bello F   +5 more
europepmc   +1 more source

Análisis de oxidaciones controladas en mostos y vinos [PDF]

open access: yes, 2017
La evolución del mercado actual de los vinos está dirigida principalmente a la elaboración de vinos de alto contenido polifenólico, con color intenso, mucho cuerpo y equilibrados.
Arriola, Ailen, Tapia, María Luisa
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EVALUACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS PARA INACTIVACIÓN DE ENZIMAS EN JUGO DE FIQUE (Furcraea gigantea Vent.)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El objetivo de este trabajo fue evaluar distintos tratamientos térmicos para inactivar las enzimas que causan el deterioro del jugo de fique sin alterar sus propiedades biocidas.
LAURA INÉS LATORRE V   +4 more
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Biocatalizador inmovilizado basado en alginato para la biotransformación de carbohidratos [PDF]

open access: yes, 2009
Biocatalizador inmovilizado basado en alginato para la biotransformación de carbohidratos. Procedimiento de obtención de un biocatalizador, que comprende: inmovilizar una enzima fúngica por inclusión en un gel de alginato cálcico; y el secado ...
Alcalde Galeote, Miguel   +5 more
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Efecto de la iluminación (tubos fluorescentes o LEDs) de las cámaras de cultivo sobre el cultivo in vitro de plántulas de Medicago arborea L. [PDF]

open access: yes, 2017
Debido a sus las propiedades, las lámparas LED (diodo emisor de luz) utilizadas para la iluminación en la producción de plantas en invernaderos y sistemas de cultivo en interiores están reemplazando a los tipos de lámparas convencionales. En este trabajo,
Cabrera Velasco, Esther
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