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[Commercially available complementary foods in Argentina and Mexico: An analysis of their nutritional composition, labeling, and promotionAlimentos complementares comercializados na Argentina e no México: análise da composição nutricional, rotulagem e promoção]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Zapata ME, Veliz P, Rovirosa A, Nessier MC, Risso Patrón V, De Bustos C, Gitz E, Crosbie E.   +7 more
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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Núñez-Rivas HP, Roselló-Araya M, Blanco-Metzler A, Galicia-Cano LE, Victoria-Restrepo JE, Villalobos-Daniel VE, da Silva Gomes F.   +6 more
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[Attitude of mothers towards the demand for ultra-processed foods by children from 8 to 12 years of age in Basavilbaso, Entre Ríos, Argentina] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Schlotthauer A, Borgo MA, Ketterer E.
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[Lactose Malabsorption and Intolerance]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
Ordoñez-Vázquez AL, Fuentes-Montalvo A, Coss-Adame E.   +2 more
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[Concerning a case of chronic urticaria due to intestinal parasites]. [PDF]

Aten Primaria, 2003
Pinar Manzanet JM, Valdés Cruz E, Ortuño Sierra MJ, Nogales Aguado P.   +3 more
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Examen de Aditivos y Auxiliares Alimentaríos del 2009-2s de la 1° evaluación

, 2010
Examen de ADITIVOS Y AUXILIARES ALIMENTARIOS del 2009-2S de la 1 ...
Costa Viver, Ana Maria
core  

Comprehensive Taste Profile Assessment of Underexplored Amino Acids and Protein Derivatives in Umami and Koku. [PDF]

Foods
López Martínez MI, Hopf A, Salvador A, Toldrá F, Forde C, Mora L.   +5 more
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L-Glutamato: un aminoácido clave para las funciones sensoriales y metabólicas

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El ácido glutámico como tal o en su forma ionizada L-glutamato (GLU) es uno de los aminoácidos más abundantes en la naturaleza debido a que cumple funciones importantes a nivel celular y sistémico.
Sonia Luz Albarracín, Manuel E Baldeón, Elba Sangronis, Alexandra Cucufate Petruschina, Felix G. R Reyes   +4 more
doaj  

Procesos para la obtención de aditivos alimentarios a partir de residuos de la industria agroalimentaria gallega

, 2008
Peer ...
Medina, Isabel, Torres, Josep Lluís, Núñez, M. J.   +2 more
openaire   +1 more source

Examen de Aditivos y Auxiliares Alimentaríos del 2009-2s de la 2° evaluación

, 2010
Examen de ADITIVOS Y AUXILIARES ALIMENTARIOS del 2009-2S de la 2 ...
Costa Viver, Ana Maria
core