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Ocorrência de Aflatoxina M1 em leite cru de três mesorregiões produtoras do Estado de São Paulo e sua correlação com parâmetros de qualidade do leite [PDF]
, 2010 Ana Beatriz Nappi Santili
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Determinação de aflatoxina M1 e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no Município de São Paulo-SP, Brasil [PDF]
, 2004 Josué Fontes Rosmaninho
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Aflatoxinas B1 y M1: problemática y métodos de análisis para sus determinación en piensos y leche.
, 2018 Las micotoxinas son metabolitos secundarios derivados de hongos, principalmente de las especies Aspergillus, Penicillium y Fusarium. Dentro de este grupo de contaminantes se encuentran las aflatoxinas, entre las que destaca la aflatoxina 81 por su alta toxicidad.
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Avaliação de aflatoxina M1 em leite em pó integral e desnatado por CLAE/DF. [PDF]
, 2011 ANJOS, M. R. +4 more
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Avaliação da eficiência do método QuEChERS para análise de aflatoxina M1 em leite. [PDF]
, 2016 ANJOS, M. R. +4 more
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, 2017 Las aflatoxinas M1 y M2 son metabolitos hidroxilados de la AFB1 y la AFB2, respectivamente, son excretadas en orina, por lo que se utilizan como biomarcador de exposición a AFB1 y AFB2. El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de AFM1 y AFM2 en orina mediante HPLC-FL.
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, 2014 Milk and dairy products are foods with a high nutritional value but also susceptible to contamination and main vehicle entry of aflatoxin M1 (AFM1) in the diet because it is not destroyed by the conventional thermal treatments such as sterilization or pasteurization usually used in the dairy industry to sanitize these products, and thus may be present ...
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