Brand e Country of Origin: una ricerca sulle preferenze del consumatore di olio extra-vergine d\u2019oliva [PDF]
, 2016 Il paper sintetizza i primi risultati di una ricerca volta ad approfondire le preferenze del consumatore verso l\u2019olio extravergine d\u2019oliva (EVO), mettendo contemporaneamente a confronto specifici attributi del prodotto, al fine di comprenderne ...
De Luca, P.\u37e Pegan, G.\u37e Troiano, S.\u37e Gallenti, G.\u37e Marangon, F.\u37e Cosmina, M
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Exploitation of Plant Growth Promoting Bacteria for Sustainable Agriculture: Hierarchical Approach to Link Laboratory and Field Experiments. [PDF]
Microorganisms, 2022 Massa F, Defez R, Bianco C.
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MARKET AND POLICY ISSUES IN MICRO-ECONOMETRIC DEMAND MODELING [PDF]
Micro-econometric demand modelling has been receiving an increasing attention in empirical research, mainly due to the increasing availability of micro-data. In this paper we provide a review of some relevant market and policy issues that can be analysed
Moro, Daniele
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Tradizione e tecnologia online a confronto. Il passaparola elettronico: perchè l'imprenditore agrituristico dovrebbe tenerne conto [PDF]
, 2009 Il passaparola elettronico può aiutare gli operatori agrituristici a relazionarsi in maniera più efficace con il consumatore. Il presente lavoro analizza, attraverso un esperimento, il grado di fiducia che hanno gli utenti nei riguardi delle recensioni ...
Sidali, Katia Laura, Spiller, Achim
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L'informazione nel mercato agro-alimentare
, 2017 In the modern markets the circulating goods are recognizable only by their gender; the provenance from a certain producer or the origin from a certain place, elements that have been for centuries the fundamentals information for each consumer choice, are nowadays excluded or marginalized. Information became a central element of the consumer protection,
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Morphological, Molecular, and Nutritional Characterisation of the Globe Artichoke Landrace "Carciofo Ortano". [PDF]
Plants (Basel), 2023 Alicandri E +7 more
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Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenze all’adozione dell’e-commerce nelle relazioni B2B [New trends in agri-food products trade: resistance to adoption of e-commerce in B2B relationships] [PDF]
Since some decades, agri-food products exchanges can be carried on using Information and Communication Technology (ICT) tools. Anyway, their adoption in the agri-food sector appears to be hindered, both because of consolidated dynamics in developing B2B ...
Erika Pignatti +2 more
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Dai Laboratori del C.R.A la foto che svela la freschezza dei prodotti agro-alimentari [PDF]
, 2013 tecnologia ad immagini per la freschezza dei prodotti ...
MORELLO, Giuseppe
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La progettazione integrata nell’industria agro-alimentare
, 2002 Il caseificio esaminato è di tipo artigianale, poiché la caseificazione avviene ancora con tecniche tradizionali ad opera di 4 addetti. I locali destinati alla produzione, ricavati nell’ambito di una vecchia azienda agricola, nonostante siano stati ristrutturati, risultano scarsamente adeguati ai requisiti igienici e di sicurezza richiesti per gli ...
L. Dioguardi, F. Sangiorgi
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