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Insectos asociados al aguaymanto en Cerro Punta, Chiriquí- Panamá
Aporte Santiaguino, 2019 The purpose of this work was to identify the insects associated with aguaymanto in the location of CerroPunta. For this, three random samplings were carried out, choosing seven plants per sampling, fromwhich photographs were taken and specimens were ...
Rubén Collantes González +1 more
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Evaluación de la fermentación de una bebida alcohólica a partir de aguaymanto (Physalis peruviana)
INGnosis Revista de Investigación Científica, 2020 El objetivo de este trabajo de investigación ha sido desarrollar una nueva bebida fermentada, elaborada a partir de aguaymanto. Los parámetros de fermentación que se evaluaron son el tipo y concentración de levadura, así como la concentración inicial de ...
J. Rodríguez +1 more
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Química y Farmacología de Physalis peruviana L. (''Aguaymanto'')
Revista de Química, 2005 La presente publicación pretende resumir el conocimiento científico químico biológico sobre la especie Physalis peruviana L. Se incluye una descripción de los componentes químicos reportados a la fecha en las revistas científicas.
Olga Lock, Rosario Rojas
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Velocidad de secado en tres tipos de secadores solares del Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) [PDF]
Ingeniare. Revista chilena de ingeniería, 2020 espanolEn esta investigacion, se planteo como objetivo determinar la velocidad de secado del Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) en tres tipos secadores solares, para lo cual se diseno y construyo los prototipos: directo, indirecto y mixto.
C. L. B. Frauberth +4 more
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Agroindustrial Science, 2012 Se investigó el efecto sinérgico de tres solutos (sacarosa, sacarina y sugar light) en distintas combinaciones de soluciones a una concentración de 30 °Brix, sobre la humedad, ganancia de sólidos solubles y aceptabilidad general en términos de sabor y ...
Dino Rossi +5 more
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Revista Peruana de Medicina Integrativa, 2019 Objetivo. Evaluar la actividad antioxidante in vitro de los diferentes extractos obtenidos del fruto de Physalis peruviana L. (aguaymanto) y fruto fresco mediante el método DPPH, ABTS; los componentes fitoquímicos cualitativamente y cuantificar el ...
Gina Chau Miranda +2 more
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INFLUENCIA DE LA ZONA DE PROCEDENCIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES DEL AGUAYMANTO (PHYSALIS PERUVIANA) POR ESTADOS DE MADUREZ [PDF]
Investigación Valdizana, 2017 Se estudió la influencia de la zona de producción en las características fisicoquímicas y sensoriales del aguaymanto (Physalis peruviana) de la región Huánuco, en su estado de madurez comercial de las siguientes zonas productoras: Quivilla, Altoquera ...
Miriam Elizabeth Ramos Ramírez +1 more
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Nutritional and antioxidant profile of the Physalis fruit grown in three Andean regions of Peru
Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny, 2023 Background. Physalis peruviana L. fruit contains nutritional and bioactive compounds of immense importance to public health and represents a potential ingredient for the development of functional foods and beverages. Objective.
Antonio José Obregón-La Rosa +5 more
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Revista Investigación Agraria, 2023 El propósito del presente trabajo, fue determinar la asociación de las categorías, género y especies de plagas en el cultivo de aguaymanto en las localidades de Mayobamba, Taprag, Huaguing y Miraflores; jurisdicciones del distrito de Chinchao provincia y
Pedro Vega y Montecillos
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Revista Científica Dékamu Agropec, 2023 En los últimos años el consumo de bebidas se ha incrementado, sin embargo, el excesivo consumo de alimentos procesados y envasados con un alto contenido de azúcares resulta perjudicial para la salud humana ya que han originado un aumento de diversas ...
Fredy Roland Sopla Huaman +3 more
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