Results 121 to 130 of about 45,535 (151)

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Mangkokan (Polyscias Scutellaria (Burn.f.)fosberg) [PDF]

, 2017
Serangan radikal bebas sangat merisaukan di zaman sekarang. Antioksidan memegang peranan penting dalam kehidupan untuk melindungi dan mengurangi efek negatif dari serangan radikal bebas tersebut.
Badahdah, N. K. (Nilam), Buanasari, B. (Buanasari), Eden, W. T. (Willy), Shihabuddin, S. (Shihabuddin)   +3 more
core  

Aplikasi Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Teknologi Produksi Telur Ayam Asin: Sensori Dan Antioksidan [PDF]

, 2014
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui peranan ekstrak kulit buah naga merah pada pembuatan telurayam asin ditinjau dari kualitas sensori dan aktivitas antioksidan.
Ariviani, S. (Setyaningrum), Kawiji, K. (Kawiji), Syahidah, A. A. (Afifah)   +2 more
core  

Optimalisasi Kandungan Gizi dan Aktivitas Antioksidan Bubur Instan berbasis Beras Pratanak dan Tepung Mocaf yang Difortifikasi Bayam Merah

Amerta Nutrition
Latar Belakang: Bubur instan merupakan salah satu jenis pangan olahan yang tidak memerlukan proses pemasakan dalam penyajiannya. Pemanfaatan beras pratanak, tepung mocaf, dan bayam merah dalam pembuatan bubur instan dapat menjadi alternatif diversifikasi
Zulfa Nur Hanifa, Esi Emilia
doaj   +1 more source

Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh Daun Kelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami [PDF]

, 2015
Teh merupakan minuman yang terbuat dari pucuk daun teh. Daun kelor, jahe dan lengkuas merupakan bahan yang dapat digunakan sebagai pembuatan teh. Daun kelor mengandung fospor, zat besi, protein, vitamin C dan kalsium.
, Dra. Aminah Asngad, M.Si, Rofiah, Dwi
core  

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA FRAKSI POLAR EKSTRAK KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L) [PDF]

, 2010
Kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L) diketahui mengandung senyawa seperti flavonoid, tannin, fenol dan resveratrol yang dapat berguna sebagai antioksidan dan mengobati infeksi yang disebabkan oleh bakteri.
SYAFI’I , RIANTIKA FITRIANI
core  

Pengaruh Blanching terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenol, Flavonoid, dan Tanin Terkondensasi Kunir Putih (Curcuma Mangga Val.) [PDF]

, 2010
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh blanching terhadap aktivitas antioksidan kadar fenol total, flavonoid total dan kadar tanin terkondensasi kunir putih yang diekstrak dengan pelarut metanol : HCl = 1000 : 1.
Marsono, Y. (Y), Pujimulyani, D. (Dwiyati), Raharjo, S. (Sri), Santoso, U. (Umar)   +3 more
core  

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI TUMBUHAN PEPAYA (Carica papaya L.) [PDF]

Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 2021
Irma Santi, Zainal Abidin, Nurbaeti Asnawi   +2 more
openaire   +1 more source

Hidrosol Serai Wangi: Karakteristik, Aktivitas Antioksidan dan Aktivitas Antibakteri

Jurnal Teknotan
Annisa Putri, Anwar Kasim
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Analisis Aktivitas Enzim Antioksidan Katalase dan Peroksida

CELEBES BIODIVERSITAS : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi, 2020
ine"> </Enzim atau biokatalisator adalah katalisator organik yang dihasilkan oleh sel.Enzim sangat penting dalam kehidupan, karena semua reaksi metabolisme dikatalis oleh enzim. Praktikum ini bertujuan mengamatitingkat aktivitas enzim katalase dan periksodase pada daun selama cekaman kekeringan, salinitas dan kontrolAnalisis aktivitas enzim ...
Fitri ,, Hasria Alang
openaire   +1 more source

Uji Aktivitas Antioksidan Mikroalga Air Tawar

MEDULA, 2017
Cell or tissue damage due to oxidative stress can be slowed by giving antioxidants. Antioxidants are vital substances that may help protect the body against free radicals by neutralizing or mitigate negative impacts. The human body is naturally equipped antioxidant defenses. but these antioxidants can not completely prevent cell damage.
Kristian, Rio, Raharjo, Sapto, Sulastrianah, Sulastrianah   +2 more
openaire   +1 more source