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Necessidades alimentares especiais de escolares atendidos em programa de alimentação escolar municipal [PDF]
Cadernos de Saúde ColetivaResumo Introdução: No Brasil a legislação determina o atendimento dos alunos com necessidades alimentares especiais (NAE), mas as publicações são escassas.
Ivani da Silva Pereira +4 more
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Demetra, 2014 A população com alergia alimentar, estimada em cerca de 8% das crianças e entre 3% e 5% dos adultos, necessita manter uma dieta que exclua a presença de alérgenos, como forma de garantir seu bem-estar e sua existência digna.
Maria Cecilia Cury Chaddad
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A exceção confirma a regra – Um caso clínico de alergia ao frango [PDF]
Revista Portuguesa de ImunoalergologiaIntrodução: A alergia à carne de frango é rara. Consoante a via de sensibilização, existem dois tipos de alergia: primária e secundária. Por regra, a reação cruzada entre carnes de aves é comum.
Miguel Proença +4 more
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ALERGIA A PROTEÍNAS DE LEITE DE VACA EM IDADE PEDIÁTRICA – ABORDAGEM DIAGNÓSTICA E TERAPÊUTICA
Revista da Sociedade Portuguesa de Dermatologia e Venereologia, 2014 A alergia a proteínas do leite de vaca é uma patologia cada vez mais prevalente e de duração mais prolongada. Constitui a alergia alimentar mais comum na primeira infância, atingindo 2 a 3% dos lactentes e crianças.
Marlene Salvador +3 more
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Alergia a Medicamentos Reportada em Crianças que Frequentam Infantários
Acta Médica Portuguesa, 2014 Introdução: A prevalência de alergia a fármacos na população geral não se encontra devidamente caraterizada, existindo poucos estudos publicados que tenham abordado esta situação em crianças com idades inferior a seis anos de idade. Este estudo tem como
Pedro Martins +10 more
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Allergy, Volume 79, Issue 10, Page 2787-2797, October 2024.A global survey was completed by 1329 adults and 1907 caregivers of children with food allergy. Approximately two‐thirds of adults and three‐quarters of caregivers reported food allergy‐related psychological distress. Distress was significantly variable across countries.
R. C. Knibb +12 more
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Perfil epidemiológico de pessoas com alergia alimentar atendidas em um hospital universitário
Revista de Epidemiologia e Controle de InfecçãoJustificativa e Objetivos: a alergia alimentar é uma doença que apresenta resposta imunológica anormal após contato com determinado alimento. Representa um transtorno significativo, pois envolve restrições alimentares, sociais e psicológicas. Assim, este
Vinícius Vital de Oliveira +2 more
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Alergia Alimentar: Uma Análise Conceitual, Clínica e Terapêutica
Revista Pró-UniverSUSA alergia alimentar é caracterizada por uma resposta adversa exagerada a determinados alimentos, sendo normalmente desencadeada pelos seguintes: leite de vaca, ovo, soja, trigo, amendoim, castanha, peixes e crustáceos.
Alana França Vale dos Anjos +3 more
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Queilite de Contacto alérgica a aditivos alimentares
Revista da Sociedade Portuguesa de Dermatologia e Venereologia, 2016 Os aditivos alimentares, em que se incluem os sulfitos e os galatos, modificam intencionalmente as propriedades dos alimentos. A utilização dos sulfitos na indústria alimentar deve-se à sua acção antibacteriana, prevenção da oxidação e inibição do ...
Ana Isabel Gouveia, L. Lopes, T. Correia
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Direito à Saúde: demanda por suplementos alimentares no Tribunal de Justiça de Minas Gerais
Cadernos Ibero-Americanos de Direito Sanitário, 2015 No Brasil, os direitos fundamentais foram positivados na Carta Magna de 1988. Isso significou um grande avanço para a defesa da saúde, pois passou a ser protegida juridicamente e várias obrigações foram estabelecidas para os agentes públicos.
Pollyana Rodrigues Pinheiro Dias
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