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Produção de mudas micropropagadas de videira, mangueira e goiabeira. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/29164/1/Juliana1 ...
BASTOS, D. C.   +4 more
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Alginate in cell cryopreservation processes and Its rol as a chondrogenic differentiation inducing factor

open access: yesRevista Ciencias Biomédicas, 2011
This study evaluated the influence of sodium alginate in the chondrogenic differentiationprocesses of adult stem cells, and its possible role as a non-penetrating cryopreservationagent for long periods of cell storage. In order to achieve this goal, stem
Giraldo-Hoyos Juliana María   +5 more
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Aproveitamento da casca do bacuri para fabricação de um novo produto. [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/27678/1/Com.tec.209.pdfDisponível também on ...
CARVALHO, A. V.   +2 more
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Processo agroindustrial: aproveitamento da polpa de maracujá do mato (Passiflora cincinnata) para a fabricação de estruturado de frutas. [PDF]

open access: yes, 2019
bitstream/item/28828/1/Patricia-Azoubel-2010 ...
AMORIM, M. da R.   +4 more
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Síntesis de arsenoalginato de calcio para eliminación de iones arseniatos en aguas contaminadas

open access: yesDyna, 2007
Utilizando alginato de sodio comercial, se optimizó la síntesis del arsenoalginato de calcio utilizando el CaCl2 y arsénico en forma de NaH2AsO4. Se probó concentraciones de As entre 20-1000 µg·L-1 para finalmente probar en aguas reales contaminadas ...
FRANCISCO PRIETO GARCÍA   +4 more
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Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de estruturados de polpa concentrada de abacaxi. [PDF]

open access: yes, 2015
Este trabalho teve por objetivo estudar o procedimento de estruturação de polpa concentrada de abacaxi, empregando-se diferentes hidrocoloides e altas concentrações de polpa de abacaxi.
CARVALHO, A. V.   +3 more
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EVALUACIÓN DE PH, TEMPERATURA Y CONCENTRACIÓN DE ALGINATO EN EL PROCESO DE GELIFICACIÓN IÓNICA DEL ZUMO NATURAL DE FRUTAS

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2019
La presente investigación tuvo como principal objetivo estudiar la gelificación iónica  normal, identificando y evaluando los principales parámetros que rigen este proceso,  con la finalidad de analizar su influencia sobre las características físicas ...
Marco V. Lara Fiallos   +5 more
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EFFECT OF ALGINATE/CALCIUM CONCENTRATION ON PHYSICAL AND SENSORY PROPERTIES OF FAT EXTENDERS EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN ALGINATO/CALCIO SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE EXTENSORES GRASOS

open access: yesVitae, 2012
The fat extenders are fat replacer that can be used to provide some or all of the functions of fat in the meat products, yielding fewer calories than fat.
Waldir A. PACHECO P.   +2 more
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