Results 91 to 100 of about 4,377 (158)
, 1997 "Se estudió la etapa de precipitación en el proceso de producción de alginato de sodio, a partir del alga Macrocystis pyrifera, para encontrar el proceso mas económico y las mejores condiciones para manejar el producto. Se compararon dos procesos conocidos de obtención de alginato de sodio: el proceso de alginato de calcio, en el cual la precipitación ...
Dora Luz Arvizu-Higuera +2 more
openaire +1 more source
Efecto de películas comestibles a base de carboximetilcelulosa y/o goma xanthan en la fritura de malanga (Xanthosoma sagittifolium) [PDF]
, 2013 The aim of this research was to investigate the influence of hydrocolloids (CMC and xanthan gum) on the oil absorption in fried malanga`s strips. Samples were coated with carboximethilcelulose (CMC) and xanthan gum films, the used concentrations were 0,5%
Morales Garzón, Vanessa
core
UNINGÁ Review, 2015 O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes condições de secagem na viabilidade de microrganismos probióticos encapsulados em alginato de cálcio, para posterior adição em alimento pet.
LAURA ADRIANE DE MORAES PINTO +7 more
doaj
Estudio y puesta en marcha de un sistema de eliminación de ácido sulfhídrico en una corriente de aire, mediante un biofiltro de escurrimiento con Thiobacillus Thioparus inmovilizado en espuma de poliuretano [PDF]
, 2006 El objetivo del presente trabajo es el estudio y puesta en marcha de un sistema de eliminación de ácido sulfhídrico en una corriente de aire, mediante el uso de un biofiltro de escurrimiento con Thiobacillus thioparus inmovilizado en espuma de ...
Ramírez, Martín
core
Mucoviscidosis: fisiopatología, genética, aspectos clínicos y terapéuticos. [PDF]
EMC Pediatr, 2020 Noël S, Sermet-Gaudelus I.
europepmc +1 more source
Revista Centro Azúcar, 2019 La presente investigación tuvo como principal objetivo estudiar la gelificación iónica normal, identificando y evaluando los principales parámetros que rigen este proceso, con la finalidad de analizar su influencia sobre las características físicas ...
Marco V. Lara Fiallos +5 more
doaj
, 2023 Cada año las actividades antropogénicas generan millones de residuos sólidos los cuales terminan acumulándose y dañando los ecosistemas. Para mitigar este tipo de contaminación, se buscan alternativas que reemplacen los materiales plásticos y generen un menor impacto ambiental; entre estas alternativas se encuentran las películas biodegradables.
Villacrés Muñoz, Nelson Adrián +1 more
openaire +1 more source
Revista Ciencias Biomédicas, 2011 This study evaluated the influence of sodium alginate in the chondrogenic differentiationprocesses of adult stem cells, and its possible role as a non-penetrating cryopreservationagent for long periods of cell storage. In order to achieve this goal, stem
Giraldo-Hoyos Juliana María +5 more
doaj
Efecto de recubrimientos comestibles a base goma gellan, gelatina y case?na sobre la cin?tica de deterioro de la mora de castilla rubus glaucus benth [PDF]
, 2014 154 P?ginasRecurso Electr?nicoEl objetivo del trabajo fue estudiar el efecto de recubrimientos comestibles (RC) a base de goma gellan (0,5%p/v), gelatina (0,2%p/v) y dos tipos de case?na (micelar y caseinato de calcio 0,1%p/v), combinados con glicerol (0,
C?rdenas Rojas, Ana Julia +1 more
core