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Análisis de la membrana de hidrogel de alginato de calcio a lo largo del tiempo
, 2022 La coctelería molecular es una nueva técnica que permite esferificar todo tipo de líquidos y ofrecer a los consumidores nuevas experiencias sensoriales.
Deo De Urquia, Ines
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Acta Gastroenterológica Latinoamericana, 2009 Introducción. La combinación de omeprazol, bicarbonato de sodio y ácido algínico protege al omeprazol de la degradación ácida y acelera el comienzo de acción de los inhibidores de la bomba de protones. Objetivo.
Luis Soifer +4 more
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, 2015 Este proyecto trata de crear un aerogel biodegradable, mediante procesos amigables con el medio ambiente, que pueda sustituir a las contaminantes espumas poliméricas convencionales en aplicaciones de packaging. Se han empleado materiales biodegradables
MARTÍNEZ PORTILLO, DANAE
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Efecto del quitosan de alto peso molecular y del alginato de sodio sobre la proteinasa ácida secretoria de Candida albicans [PDF]
, 2004 Se evaluó el efecto del quitosan de alto peso molecular (QAPM) y del alginato de sodio (NaAL) sobre la producción de proteinasa ácida por una cepa de colección y cinco aislamientos de Candida albicans.
Dorronsoro, S. +5 more
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Remoción de sólidos en aguas residuales de la industria harinera de pescado empleando biopolímeros
Tecnología y ciencias del agua, 2014 La industria productora de harina de pescado Maz Industrial S.A. de C.V, ubicada en Mazatlán, Sinaloa, México, vierte sus aguas residuales hacia el estero de Urías con una alta carga de materia orgánica, que contiene proteínas, grasas y aceites, lo cual,
Dulce María Arias-Lizárraga +1 more
doaj
, 2010 Revista Ciencias Biomédicas Vol.2, Núm. 2 (2011) Pag. 201-209En este estudio se evaluó la influencia que ejerce el alginato de sodio en procesos de diferenciación condrogénica de células madre adultas, así como su posible rol como agente criopreservante
Trochêz Wilchez, Diana Fernanda +5 more
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En Ecuador existe gran variedad de productos a base de frutos rojos como; mermeladas, bebidas, yogurt entre otras. Pero una de las técnicas poco empleadas es la esferificación, una técnica utilizada para proteger, conservar y mejorar las propiedades de ...
Lema Guaman, Silvia Janneth
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Glucose as a cause of and treatment for cutaneous necrosis. [PDF]
J Vasc Bras, 2018 Brandão ML, Mustafá AMM, Costa JL.
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Evaluación de recubrimientos comestibles a base de alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L) [PDF]
El desarrollo de recubrimientos comestibles y su aplicación a productos hortofrutícolas frescos, ha generado gran interés debido al efecto sinérgico de los componentes sobre la conservación de los productos en la poscosecha.
Bu, A. +5 more
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, 2009 lt has been studied the influence of the concentration and the pH of solution of sodium alginate in the kinetic of coagulation of colloidal system of Fe(OH)3 with positive colloidal particles.
Yarango R., A. +2 more
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