Results 21 to 30 of about 4,377 (158)
EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ALGINATO DE SODIO DE LA MACROALGA Macrocystis pyrifera
Revista de la Sociedad Química del Perú, 2020 En el presente trabajo se propuso un proceso de extracción de alginato de sodio, el cual fue obtenido a partir de la macroalga parda Macrocystis pyrifera recolectada en La Punta- Callao. El proceso de extracción presentó un rendimiento del 12 % y el alginato obtenido fue caracterizado mediante las técnicas de IR-TF y RMN 13C en estado sólido, el cual ...
Ore B., Yerald +2 more
openaire +3 more sources
Obtenção de granilhas por gelificação de suspensões cerâmicas
Cerâmica, 2014 Granilhas são matérias-primas amplamente utilizadas na indústria cerâmica de revestimento, pois conferem às placas de pavimento propriedades como resistência à abrasão, risco e deslizamento, além de efeitos de textura.
F. C. Figueira +2 more
doaj +1 more source
Revista Ciencias Biomédicas, 2020 En este estudio se evaluó la influencia que ejerce el alginato de sodio en procesos de diferenciación condrogénica de células madre adultas, así como su posible rol como agente criopreservante no penetrante para su mantenimiento por largos periodos ...
Juliana María Giraldo Hoyos +5 more
doaj +1 more source
Formulación de un material de impresión dental en forma de pasta [PDF]
, 2000 Los materiales de impresión dental (MID) basados en alginato son muy empleados en Estomatología. En la actualidad se plantea que los MID en forma de pasta tienen una mayor fidelidad de copia, mejor reproducción de detalles de la impresión y no ...
Ferrer, A. +4 more
core +2 more sources
Cápsulas de alginato para la protección de polifenoles presentes en el aceite esencial de orégano
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2019 Se evaluó el alginato de sodio como material encapsulante del aceite esencial de orégano, aplicando la técnica de gelificación iónica del alginato de sodio y calcio.
Gabriela Silvina Muchiutti +3 more
doaj +1 more source
Complejos vitamina E-β-lactoglobulina incluidos en películas biopoliméricas de alginato de sodio
INNOTEC, 2018 In order to obtain dried films capable of encapsulating the maximum recommended daily values of fat-soluble vitamin E (α-tc), nanocomplexes between beta- lactoglobulin (β-lg), the major whey protein, and the vitamin were incorporated into sodium alginate (AS) solutions, to previously determined β-lg / AS ratio.
Berino, Romina Paola +7 more
openaire +4 more sources
Polímeros, 2015 Neste trabalho foram incorporadas duas fontes de nitrogênio (ureia e caulinita intercalada com ureia) em matriz polimérica de álcool polivinílico e alginato de sódio na proporção de 3:1, utilizando a metodologia de gotejamento em solução de CaCl2.
Sinara Queli Welter Nardi +2 more
doaj +1 more source
Modificación físico-química en alginato de sodio Algimar irradiado
Nucleus, 2004 Manuel Rapado Paneque
doaj +1 more source
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019 La creciente necesidad de los consumidores por alimentos saludables ha suscitado, en la industria, la búsqueda de tecnologías efectivas, que ofrezcan alimentos seguros y aceptables, sensorialmente, por el consumidor moderno.
Misael Cortés-Rodríguez +3 more
doaj +1 more source
Análisis instrumental y sensorial de un chorizo tipo antioqueño formulado con un sustituto graso
Informador Técnico, 2019 Las grasas naturales sin extensión, condicionan el alimento y tienen un comportamiento reológico y sensorial diferente al de las grasas extendidas con otros materiales.
Eddy Rúa-Osorio +4 more
doaj +1 more source