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Imobilização de Trichoderma spp. em alginato e viabilidade sob diferentes condições de armazenamento
Diversitas JournalA abordagem de Imobilização celular por microencapsulação se destaca como uma alternativa altamente eficaz na condução de bioprocessos. Ao encapsular as células em microcápsulas, cria-se uma matriz tridimensional que proporciona retenção celular ...
Maria Clariana da Silva +5 more
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Revista Chapingo Serie Horticultura, 2009 Los embriones somáticos de Laelia anceps ssp. dawsonii, obtenidos a partir de semillas germinadas en un medio MS suplementado con ácido naftalen-acético (ANA), 6, bencilaminopurina (BAP) y ácido indol-3-acético (AIA), 2 mg·litro-1 de cada uno fueron ...
H. E. Lee-Espinosa +8 more
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Ciencias Marinas, 1997 Se estudió la etapa de precipitación en el proceso de producción de alginato de sodio, a partir del alga Macrocystis pyrifera, para encontrar el proceso mas económico y las mejores condiciones para manejar el producto.
D.L. Arvizu-Higuera +2 more
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Extracción y caracterización del alginato de sodio procedente del alga parda Macrocystis sp. [PDF]
, 2015 Las algas son consideradas como una de las fuentes sostenibles de biomasa más prometedoras. Son capaces de producir y almacenar una gran cantidad de biomoléculas de importancia como potenciales combustibles, alimentos para seres humanos y animales ...
Ayarza León, Jorge Luis
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Avaliação da produção de alginato por Pseudomonas mendocina [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2011O alginato é um exopolissacarídeo constituído de quantidades variáveis de ácidos ?-D-manurônico
Santos, Renata Lopes dos
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Crioconservação de espécies de Amaryllidaceae
Ornamental Horticulture, 2009 O Jardim Botânico do IAC tem como objetivo conservar as espécies nativas do Estado de São Paulo, oferecendo áreas para a preservação in situ, ex situ e in vitro, além de câmaras com baixa temperatura, já que a crioconservação se transformou também em ...
ANTONIO FERNANDO CAETANO TOMBOLATO +6 more
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Desarrollo de geles mucílago de nopal – alginato de sodio conteniendo aceite de ajonjolí mediante gelación iónica [PDF]
, 2018 En los últimos años la industria alimentaria ha dado un giro radical en torno al tipo de alimentos que se desarrollan, ya que el consumidor se interesa por productos benéficos para la salud humana, de origen natural, biodisponibles, de bajo costo y con ...
Huerta Hernández, Josué
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Semina: Ciências Agrárias, 2010 The objective of this work was to evaluate the time of cooking of beans genotypes recovered with polymers throughout the storage time. The experiment was carried out in Lages, Santa Catarina, in which were used grains obtained from the 2006/07 harvest ...
Marlon Mathias Dacal Coan +6 more
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OBTENCIÓN DE SIROPE DE FRUCTOSA POR ENCAPSULACIÓN ENZIMÁTICA DE INULINASA EN ALGINATO DE SODIO
Revista Centro Azúcar, 2021 Introducción: La fructosa es un glúcido encontrado en frutas, vegetales y la miel; se constituye como un monosacárido isómero a la glucosa, este azúcar reductor tiene importantes aplicaciones en la industria alimentaria, lo que hace importante investigar
Marco V. Lara Fiallos +3 more
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Uso de pectina y alginato de sodio como agentes gelificantes en la elaboración de mermelada de jamaica y evaluación de su efecto en los parámetros de calidad [PDF]
, 2022 Tesis de licenciatura en biotecnologíaEl cuidado de la salud ha sido una constante preocupación en los últimos años, por lo que se ha optado por la inclusión de ingredientes tradicionales de la gastronomía mexicana que cuenten a su vez con propiedades ...
Núñez Andrade, Itzel Guadalupe
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