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Extracción y purificación de alicina a partir de ajo (Allium sativum L.) implicaciones analíticas

, 2010
The growing interest in the use of natural nutraceutical substances suggests a systematic study on the extraction and characterization of the major active components contained in the plants. Among the plant products of interest in traditional medicine, garlic (Allium sativum L.) is a natural product used in the prevention and / or treatment of a wide ...
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Extração com fluidos pressurizados de compostos bioativos : polifenóis e tiosulfinatos [PDF]

, 2018
Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles PetenateTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Nos últimos anos, resíduos do processamento de alimentos vêm sendo considerados e utilizados como ...
Duarte, Angela Maria Farias Campomanes, 1985-
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Horta em pequenos espaços. [PDF]

, 2012
Fatores que afetam o desenvolvimento das plantas. Produzindo as hortaliças. Descrição das hortaliças.
CLEMENTE, F. M. V. T., HABER, L. L.
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Cambios estructurales durante secado convectivo de hojuelas de ajo (Allium sativum, l.) y su relación con la retención de alicina

, 2015
En este trabajo se evaluó el efecto de los cambios en las propiedades estructurales: la densidad aparente, la densidad real, la porosidad, el encogimiento y el colapso, sobre la capacidad de retención del precursor (aliina) y la enzima (alinasa) que forman la alicina (expresado como la capacidad de formación de alicina CFA) en ajo sometido a secado ...
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In vitro phytotherapy of vector snails by binary combinations of larvicidal active components in effective control of fascioliasis. [PDF]

Rev Inst Med Trop Sao Paulo, 2013
Sunita K, Kumar P, Singh VK, Singh DK.
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Estudio de procesos de deshidratación industrial de ajo con la finalidad de preservar alicina como principio bioactivo [PDF]

, 2011
El ajo es ampliamente conocido por sus propiedades benéficas para la salud y por sus características sensoriales. Además de su consumo en fresco, se elaboran diversos subproductos industriales, entre ellos se destaca el ajo deshidratado. Este producto se
Greco, María Florencia
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ALIMENTOS, NUTRACÊUTICOS E PLANTAS MEDICINAIS UTILIZADOS COMO PRÁTICA COMPLEMENTAR NO ENFRENTAMENTO DOS SINTOMAS DO CORONAVÍRUS (COVID-19): UMA REVISÃO

, 2020
Silva FGC, Borges ALTF, Oliveira JVLd, Prata APdN, Porto ICCdM, Almeida CACd, Sousa JdS, Freitas JD, Oliveira-Filho ADd, Reis FMP, Oliveira RAGd, Silva SASd, Nascimento TG.   +12 more
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Antimicrobial activity of lozenge with garlic bulb powder [PDF]

According to the tested antimicrobial activity of constituents and their chemical characteristics, a new formulation of oral antiseptic was made based on garlic bulb powder and its active principles with strong antimicrobial activity against a wide range
Kundaković, Tatjana D., Milenković, Marina T., Nikolić, Goran S., Nikolić, Vesna D., Soković, Marina, Ćirić, Ana   +5 more
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Reducción en la incidencia de la pudrición gris en uva de mesa por el efecto de volátiles de un extracto de ajo

, 2017
Paola Campa-Siqueiros, Socorro Vallejo-Cohen, Consuelo Corrales-Maldonado, M. A. Martínez-Téllez, I. Vargas-Arispuro, G. Ávila-Quezada   +5 more
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Aditivos alimentares na nutrição de bovinos de corte. [PDF]

, 2017
MARINO, C. T., MEDEIROS, S. R. de
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