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Translation, Cross‐Cultural Adaptation and Content Validity Assessment of the Spanish Diabetes Management Knowledge Assessment Tool‐14 for Nursing Home Nurses

open access: yesNursing Open, Volume 13, Issue 4, April 2026.
ABSTRACT Aim The aim of this study is to describe the initial phase of the psychometric validation process, specifically focusing on the translation, cross‐cultural adaptation and content validation of the Diabetes Management Knowledge Assessment Tool‐17 (DMKAT‐17) for Spanish nursing home settings.
Ana Domínguez‐Navarro   +1 more
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Alimentación saludable [PDF]

open access: yes, 2017
La Alimentación saludable tiene como requisito principal el balance de nuestros alimentos para una buena adsorción de nutrientes, minerales y vitamina.
Olortegui Paredes, Oscar Antonio
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Alimentación Saludable: El calcio

open access: yesEDIS, 2018
El calcio es el mineral principal que se encuentra en nuestros huesos y dientes. Nosotros necesitamos calcio para el buen funcionamiento de los músculos y los nervios. Written by Linda B. Bobroff, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth
Linda B Bobroff
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Password alimentos #18 – Innovación y desarrollo en alimentación saludable 

open access: yes, 2020
Se habla acerca de innovación y desarrollo en alimentación saludable, con aspectos como: porque existe una tendencia por la alimentación saludable, la industria de alimentos que posición tiene frente a estas tendencias, importancia de la seguridad ...
Hernández Amaya, Luz Helena
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La alimentación saludable en el trabajo, un reto que también ocupa al ISCIII [PDF]

open access: yes, 2019
Nota de prensa sobre la alimentación saludable en el trabajo. La III Jornada La Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo, coorganizada este lunes por la Escuela Nacional de Medicina del Trabajo del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), ha tratado ...
Instituto de Salud Carlos III. Gabinete de prensa
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Alimentación escolar [PDF]

open access: yes, 2011
El PAE, liderado por la Dirección de Bienestar Estudiantil, involucra un componente pedagógico orientado a promover una nueva cultura de la nutrición y la alimentación saludable.
Dirección de Bienestar Estudiantil   +1 more
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Los servicios de cafeterías y la promoción de la salud en el entorno escolar

open access: yesAtención Primaria, 2017
Objetivo: Valorar las cafeterías de los Institutos de Educación Secundaria (IES) de Andalucía como servicios de promoción de la salud alimentaria, comprobar la adecuación de la oferta alimentaria a la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición española y ...
Francisca M. García-Padilla   +1 more
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Una alimentación saludable desde pequeños [PDF]

open access: yes, 2017
En este Trabajo de Fin de Grado, titulado “Una alimentación saludable desde pequeños”, se pretende inculcar a los niños de Educación Infantil una serie de hábitos saludables relacionados con la alimentación, la higiene y el ejercicio físico, debido al ...
Valdivieso Peláez, Ángeles
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