Revista Multidisciplinar do Nordeste MineiroOs alimentos funcionais vêm ganhando destaque por promoverem benefícios à saúde além da nutrição básica, com ênfase na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Se caracterizam pela presença de compostos bioativos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, hipoglicemiantes e hipocolesterolêmicas. Entre os ingredientes de origem vegetal
Mile Ane Larissa Costa Muricy +1 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Na Seção de Aquicultura do Instituto de Pesca, no Parque Fernando Costa, na cidade de São Paulo, estado de São Paulo, Brasil, através de experimento visando í descoberta de novos alimentos alternativos para plantéis comerciais de rã, foi verificado ...
José MANDELLI JR +2 more
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Characteristics of Brazilian school food and physical activity environments: PeNSE 2015. [PDF]
Rev Saude Publica, 2022 Souza LBO +3 more
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Mercados alternativos de alimentos ecológicos en Medellín: caracterización y perspectivas de productores, comercializadores y consumidores [PDF]
, 2016 Esta investigación busca caracterizar los mercados alternativos de alimentos ecológicos en Medellín y analizar los beneficios y limitantes que observan sus productores, comercializadores y consumidores, pretendiendo crear un marco referencial para ...
Espinosa Landázuri, Paulina Soledad
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Adaptación y confiabilidad inter-observador de un protocolo para evaluar la disponibilidad de alimentos en supermercados en Buenos Aires, Argentina. [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021 Elorriaga N +3 more
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[Pediatric oral health: basic suggestions during and after the COVID-19 health emergency at home and in the clinical setting]. [PDF]
Rev Cient Odontol (Lima), 2021 Perona-Miguel de Priego GA +1 more
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Gracilaria birdiae PODE SER UM ALIMENTO ALTERNATIVO PARA AVES? [PDF]
, 2019 Ayala Oliveira do Vale Souza +4 more
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Avaliação de cardápios com alimentos orgânicos da alimentação escolar de municípios de Santa Catarina [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Objetivos: O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade nutricional, sensorial e regulamentar de ...
Vidal, Glenda Marreira
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Instituto Tecnología de Alimentos - Memoria 2024
The Food Technology Institute (ITA) aims to generate knowledge, develop and transfer innovative technologies, train and improve human talent and provide strategic services in response to the needs and opportunities of the Argentine Agricultural, Agri ...
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto Tecnología de Alimentos
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Revista Caatinga, 2008 To the evaluate the different alternative foods identify like an agroindustrial by-products through on the total apparent digestibility and digestible nutrients determinations five Criole adult horses were housed in individual metabolism cages. From the reference diet (DR) contained peletized ration and tifton-85 hay, was made the substitution in 30 ...
de Arruda, Alex Martins Varela +3 more
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