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Elaboração e avaliação de um biscoito de chocolate enriquecido com sangue bovino.

open access: yesVetor, 2007
Foi elaborado um biscoito de chocolate tipo amanteigado, contendo 6% de sangue bovino. O sangue, coletado em sistema aberto, foi secado a 60ºC durante 3 horas e moído até obter-se granulometria inferior a 100 mesh.
Suse Botelho da Silva   +1 more
doaj   +2 more sources

Dietas con follaje de yuca y su efecto sobre las características al sacrificio y rendimiento en canal y en cortes de pollos de engorde

open access: yesRevista Científica, 2010
Para evaluar el efecto de la incorporación de la harina de follaje de yuca (HFY) en niveles crecientes (0; 2,5; 5 y 7,5%) en raciones alimenticias para pollos de engorde sobre las características al sacrificio y el rendimiento en canal y en cortes ...
Jacqueline Trómpiz   +5 more
doaj  

Evaluación de parámetros productivos y pigmentación en pollos alimentados con harina zapallo (cucurbita moschata)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2017
Son diversos los productos obtenidos en un pequeño sistema agropecuario, que pueden contribuir a la economía del avicultor campesino como es el cultivo del zapallo (Cucurbita moschata), con la harina de este fruto (HZ) se evaluó, la pigmentación de piel
Juliana Carvajal Tapia   +2 more
doaj  

[Impact of Regulation of the School Food Environment: methodological aspects and participation in the first year of follow-up]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
Botelho LV   +7 more
europepmc   +1 more source

Validación de métodos alternativos para análisis microbiológico de alimentos y aguas. cualitativos

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
Internacionalmente han aumentado las exigencias para la adopción de nuevos métodos microbiológicos para el análisis de aguas y alimentos. Estos son adoptados cuando ofrecen rapidez, menor laboriosidad, son más sencillos, entre otras ventajas. Para lograr este objetivo, es necesario demostrar su fiabilidad y la equivalencia en relación con los métodos ...
Meylín Ortega González   +2 more
openaire   +1 more source

Valores Energéticos de Alimentos Alternativos y Convencionales para Codornices Japonesas

open access: yesFAVE Sección Ciencias Veterinarias, 2008
Gomes, F.A.   +5 more
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