Evaluación microbiológica de alimentos listos para consumo procesados por pequeñas industrias costarricenses
La química de los alimentos procesados y las enfermedades de la piel
Reducción del impacto ambiental en la industria agroalimentaria mediante la transformación de biorresiduos en nuevos alimentos procesados con tecnologías emergentes
Valor nutritivo y propiedades bioactivas de los productos vegetales mínimamente procesados
Aspectos normativos y técnicos claves para la vinculación de emprendedores del sector hortofrutícola a cadenas de valor de alimentos procesados
Interacciones y vínculos para la innovación y el desarrollo tecnológicoen industrias de alimentos procesados
CONOCIMIENTO DE LAS ADVERTENCIAS PUBLICITARIAS EN ALIMENTOS PROCESADOS SEGUN LOS OCTÓGONOS NUTRICIONALES
