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Marketing digital y emprendimiento con alimentos saludables
Revista de la Universidad del ZuliaEl objetivo del trabajo de investigación fue seleccionar y presentar un producto alimenticio natural que forme parte de una dieta sana y equilibrada, que contenga componentes bioactivos como: probióticos, fibra (prebióticos) y antioxidantes, siendo por lo tanto, un alimento propicio para reforzar el sistema inmunológico.
Isabel Enma Guerra-Torres +3 more
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Bacillus cereus: alimentos, salud y biotecnología
Foodborne diseases (FDs) are an important public health issue at the global level due to their incidence, serious sequels and mortality. FDs present different causal agents, among them those of biological origin such as viruses, fungi, bacteria and parasites. Bacillus cereus is considered an opportunistic pathogen and producer of food poisoning.Cortés-Sánchez, A. De J. +2 more
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Proyecto Mowinga : alimento y salud
2019Sierra Castro, Luis Fernando +1 more
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Alli Mikuy y alimentos saludables del pueblo Kayambi
Alli Mikuy: alimentos saludables del pueblo Kayambi es una valiosa herramienta pedagógica que integra saberes ancestrales, prácticas agroecológicas y cosmovisión andina para repensar la alimentación desde una mirada holística y sostenible. A través del concepto kichwa Alli Mikuy, “comer bien”, el libro propone una educación que conecta el conocimiento ...Charles Cachipuendo +5 more
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Diseño de empaques infantiles interactivos para alimentos saludables
2018Este proyecto consiste en la creación de un empaque primario y secundario de un producto alimenticio para niños siguiendo la metodología del modelo general del proceso de diseño propuesta por varios autores de la universidad autónoma metropolitana tomada del libro “El mundo de los envases” de Maria Dolores Vidales, en la materia de producto gráfico.
Espinosa Ramírez, Jhony Alexander +1 more
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Producción sustentable y saludable de alimentos
Flores López, María de Lourdes +2 moreopenaire +1 more source
¿Son realmente todos los alimentos vegetarianos más saludables?
Noelia Martín, Esther Montesopenaire +1 more source