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Estabilidad de Antocianinas Durante el Almacenamiento de Jugos de Arándanos
Vitae, 2016 Resumen: Antecedentes: Los arándanos y productos de arándano tienen alto valor nutricional, especialmente por su alto contenido de antocianinas. Estas son potentes antioxidantes y poseen alta capacidad de secuestrar radicales libres. Así, los arándanos
Luz Marina Zapata +5 more
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Desarrollo de nuevas metodologías para el análisis de fungicidas triazólicos en arándanos [PDF]
, 2012 El cultivo de arándanos surge en la Argentina como una nueva alternativa de producción orientada a la exportación. Las enfermedades fúngicas son las principales causales de pérdidas en los cultivos, por lo cual la aplicación de fungicidas tales como ...
Montti, María Isabel Tatiana
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Validation of a tangential microfiltration pilot production line for obtaining blackberry juice (Rubus glaucus Benth.) [PDF]
ilustraciones, fotografíasLa mora andina se cultiva ampliamente en los andes colombianos, alcanzando aproximadamente 140,000 ton/año (Agronet, 2021). Es una baya rica en azúcares, pero bajas en calorías, contienen sólo pequeñas cantidades de grasa.
Zuluaga Narváez, Juan Diego
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Estabilidad de antocianinas durante el almacenamiento de jugos de arándanos
Vitae, 2016 Antecedentes: Los arándanos y productos de arándano tienen alto valor nutricional, especialmente por su alto contenido de antocianinas. Estas son potentes antioxidantes y poseen alta capacidad de secuestrar radicales libres.
Luz Marina ZAPATA +5 more
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Wyobrażenia zbiorowe społeczeństw byłej Jugosławii w XXI wieku. Perspektywa politologiczna
2019Magdalena Reksc
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Potencial erosivo de jugos naturales, jugos industrializados y gaseosas. Revisión de Literatura
Revista Estomatológica Herediana, 2018Lidia Yileng Tay Chu Jon
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Mity narodowe i ich rola w kreowaniu polityki na przykładzie państw byłej Jugosławii
2013Magdalena Reksc
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Fiabilidad de la teledermatología de almacenamiento en un escenario real
Actas Dermo-sifiliográficas, 2014exaly