Plan de negocios: procesamiento y comercialización de fruta deshidratada [PDF]
, 2012 81 Páginas.Plan de negocio dirigido a la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de fruta deshidratada. La idea de negocio es llegar al mercado objetivo y suplir los pasa-bocas tradicionales salados por un producto saludable ...
Contreras Herrera, Néstor Adolfo +2 more
core
Juguería exótica con temática en el distrito de Puente Piedra [PDF]
, 2021 En Pla de Negocio denominado EXOFRUTS consiste en una Juguería Exótica con temática en el distrito de Puente Piedra, consta de diez capítulos y ha sido elaborado con el fin de demostrar que tan rentable es nuestro proyecto.
Quezada Calderon, Dariana Alexia +1 more
core
Evaluación de las condiciones de almacenamiento del fruto Condorusa (Monnina vargasii Ferreyra), sobre sus compuestos bioactivos [PDF]
, 2022 Frente a la creciente demanda de colorantes naturales a nivel mundial, se ha analizado los extractos de fruto de Condorusa (Monnina vargasii Ferreyra) por lo que también se tiene escasa información, el mismo que es de gran interés por sus compuestos ...
Huaña Cano, Yanet Roxana
core
Efecto de la radiación ultravioleta sobre la calidad de hotalizas deshidratadas [PDF]
, 2017 La empresa agroalimentaria Ecogénesis S.A., ubicada en San Rafael, no ha logrado alcanzar las especificaciones establecidas por sus clientes en cuanto al número de microorganismos en productos deshidratados.
Cabral, Andrea
core
Evaluación del efecto de diferentes métodos de concentración sobre los compuestos bioactivos de jugo de arándanos [PDF]
, 2019 Los arándanos (Vaccinium corymbosum) son considerados como las bayas que poseen mayor actividad antioxidante debido a su alto contenido de compuestos fenólicos, característicos por sus efectos beneficiosos para la salud.
Mongelat, Sandra, Segovia, Sebastián
core
Uso de sensor multiespectral en arándano Vaccinium corymbosum L. y sus aplicaciones en agricultura de precisión [PDF]
, 2023 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de FitotecniaEl presente trabajo consistió en hacer uso de la teledetección en agricultura de precisión para dar a conocer indicadores de vegetación y poder detectar ...
Acuña Huaraca, Diego Salomon
core
Una revisión literaria de recubrimientos comestibles a base de quitosano y aceites esenciales en Berries [PDF]
, 2021 El objetivo principal de esta investigación fue analizar las diversas investigaciones bibliográficas para determinar el mejor Recubrimiento Comestible a base de Quitosano y Aceites Esenciales en la prolongación de la vida útil de los Berries (FRESA ...
Acosta Montalbán, Max Alejandro
core
La exportación de jugo de arándanos blueberry al mercado de nueva york para el incremento comercial en la empresa nawi S.A.C [PDF]
, 2018 El propósito de incrementar las exportaciones de arándanos blueberry en jugo, en el mercado de Estados Unidos, específicamente en el estado de Nueva York.
Chung Alvarez, Shirley Bridget
core
Uso de gel de aloe sp. como recubrimiento en ciruelas desecadas [PDF]
, 2017 El uso de películas comestibles sobre productos alimenticios no es un tratamiento innovador ya que se realiza desde hace años con el objeto de aumentar el tiempo de almacenamiento y mejorar el aspecto de numerosos alimentos (Parzanese, M.; 2012).
Lara Di Giorgio, Lucía
core
Diseño del proceso productivo y evaluación de la aceptabilidad de una bebida funcional en base arándanos y aguaymanto en la ciudad de Chimbote [PDF]
, 2023 La investigación se centró en diseñar el proceso productivo y evaluar la aceptabilidad de una bebida funcional a base de arándanos y aguaymanto en Chimbote.
Muñoz Villegas, Roger Alberto +1 more
core