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Ensilaje de Zea mays: Alternativa nutricional en la producción bovina de leche
El ensilaje de Zea mays es una estrategia clave para conservar alimentos de alta calidad y garantizar su disponibilidad en momentos de escasez. Este proceso, basado en una fermentación anaeróbica controlada, permite preservar las propiedades nutritivas del maíz, un cultivo fundamental en regiones tropicales por su alto rendimiento energético y ...
Daniel Eduardo Bermúdez-Ramírez +2 more
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Estudio de tratabilidad de las aguas residuales de una planta pulverizadora de leche
Las aguas residuales del proceso de pulverización de leche y suero presentan fuertes variaciones de pH, elevadas temperaturas y altas concentraciones de sólidos, carga orgánica y grasas, que justifican la busqueda de alternativas de tratabilidad para ...
Jorge Humberto Sierra +2 more
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Diseño de un sistema de ordeño mecánico portátil [PDF]
Los equipos mecánicos dedicados al agro en Colombia, son de gran importancia para la debida explotación de los recursos naturales casi ilimitados que este país presenta.
Aristizábal Restrepo, Sergio
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Infant formula nutrition buying behavior in a pharmacy chain [PDF]
[Resumen] Este artículo tiene por objeto caracterizar el comportamiento de compra de fórmulas de nutrición infantil, por parte de las madres de familia en una cadena de farmacias de la ciudad de Guayaquil.
Arteaga Garcia, Maria Elizabeth +1 more
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Evaluación de diferentes dietas en la alimentación del ganado bovino lechero en el Rancho “San Antonio”, Piedra Pintada, Comalapa, Chontales II semestre 2015 [PDF]
Se evaluó un sistema de alimentación para hembras bovinas lactantes con peso y edad homogénea, con el objetivo de valorar el comportamiento productivo lechero del hato ganadero. El estudio se llevo a cabo en el Rancho “San Antonio”, ubicada en la comarca
Ruiz Urbina, Yesner José
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Leche de camella como posible alternativa en pacientes alérgicos a leche de mamíferos rumiantes
Grado en ...
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GIRASOL Y HABA COMO ALTERNATIVAS FORRAJERAS PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA
La adopción de estrategias de alimentación basadas en el uso de recursos locales, que no compitan con la alimentación humana, tiene implicaciones ambientales, sociales y económicas, pues disminuye la huella de carbono, promueve la economía local y ayuda a conservar los conocimientos locales.
SAINZ RAMIREZ, AURORA, 745316
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El crecimiento de la población mundial ha causado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal, en donde el ganado bovino se ha convertido en una de las especies más importantes económicamente hablando; a raíz de los altos costos de ...
Angela Mireya Rodríguez Salgado +2 more
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El consumo de productos lácteos en España, 1950-2010 [PDF]
This paper, a case study of the great transformations undergone by food consumption patterns in Spain since c. 1950, reconstructs the evolution of the consumption of milk and milk derivatives.
Collantes, Fernando
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La leche es un alimento esencial en la dieta, y en algunas partes conurbadas de las grandes ciudades la lechería periurbana representa una actividad agroindustrial importante. Este trabajo tuvo como objetivo el establecer, mediate la aplicación de encuestas, la relación entre el nivel de seguridad alimentaria con las características socioeconómicas de ...
Lucia, Pineda-Calderón +2 more
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