Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Análisis de una alternativa de producción más limpia que permita aprovechar los residuos grasos que generan los procesos de pasteurización y enfriamiento de la leche en la Empresa Friesland Lácteos Puracé de San Juan de Pasto [PDF]
, 2008 La filosofía de la Producción Más Limpia empezó a mediados de los ochenta y hoy en día forma parte de la política medioambiental de la mayoría de los países desarrollados, y cada vez más de algunos países en desarrollo.
Garzón Benavides, Janneth Margarita +1 more
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CALIDAD NUTRITIVA DE FORRAJE DE LA ASOCIACIÓN EBO (Vicia sativa) - TRITICALE (X Triticosecale Wittmack) PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE A PEQUEÑA ESCALA EN EL NOROESTE DEL ESTADO DE MÉXICO [PDF]
, 2018 La producción de leche se realiza mediante tres sistemas de producción; especializado, doble propósito y pequeña escala, estos últimos aportan el 35 % de la producción nacional de leche.
Álvarez García, Cloe Dafne
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Visionario Digital, 2020 Las acciones agropecuarias son una fuente primordial de la economía ecuatoriana. En el cantón Chambo, perteneciente a la provincia de Chimborazo, ubicado a 17 km de la ciudad de Riobamba; la agricultura, la ganadería, la producción de leche, la elaboración de ladrillos y tejas artesanalmente, son ejes de vital importancia pues generan gran impacto en ...
Edwin Rafael Oleas Carrillo Oleas Carrillo +3 more
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Diseño de un sistema de ordeño mecánico portátil [PDF]
, 2013 Los equipos mecánicos dedicados al agro en Colombia, son de gran importancia para la debida explotación de los recursos naturales casi ilimitados que este país presenta.
Aristizábal Restrepo, Sergio
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, 2012 [EN] Inside the fresh milk business, worldwide, milk sheep is the one that has less participation, lower than the cows and buffaloes. Still, in some regions like Castilla y León in Spain, the milk sheep production has a great economic importance, because it presents a production model and an advanced agroindustrial and besides, is an important ...
Garcia-Diaz, Leidy K. +3 more
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Estudio de tratabilidad de las aguas residuales de una planta pulverizadora de leche
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 1999 Las aguas residuales del proceso de pulverización de leche y suero presentan fuertes variaciones de pH, elevadas temperaturas y altas concentraciones de sólidos, carga orgánica y grasas, que justifican la busqueda de alternativas de tratabilidad para ...
Jorge Humberto Sierra +2 more
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Ensilaje de Zea mays: Alternativa nutricional en la producción bovina de leche
Revista de Ciencias Agropecuarias ALLPAEl ensilaje de Zea mays es una estrategia clave para conservar alimentos de alta calidad y garantizar su disponibilidad en momentos de escasez. Este proceso, basado en una fermentación anaeróbica controlada, permite preservar las propiedades nutritivas del maíz, un cultivo fundamental en regiones tropicales por su alto rendimiento energético y ...
Daniel Eduardo Bermúdez-Ramírez +2 more
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Alternativas tecnológicas para el desarrollo sostenible de la producción láctea en áreas con distintos grados de restricciones edafoclimáticas del NE de la Provincia de Santa Fe. [PDF]
, 2015 El objetivo del trabajo, es disponer de información local respecto a las características de los sistemas lecheros y la calidad de la leche que se obtiene en el NE de la Provincia de Santa Fe, y desarrollar nuevas alternativas tecnológicas para mejorar la
Badino, O. +3 more
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Elaboración de curvas de costo marginal de abatimiento para tecnologías del nama ganaderia Costa Rica [PDF]
, 2017 En el marco del proyecto Livestock Plus1 fueron desarrolladas curvas sobre costo marginal de abatimiento (curvas MACC) para las tecnologías que está promoviendo el NAMA Ganadería Costa Rica.
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
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