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Leche de camella como posible alternativa en pacientes alérgicos a leche de mamíferos rumiantes
, 2022 Grado en ...
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Estudio de tratabilidad de las aguas residuales de una planta pulverizadora de leche
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 1999 Las aguas residuales del proceso de pulverización de leche y suero presentan fuertes variaciones de pH, elevadas temperaturas y altas concentraciones de sólidos, carga orgánica y grasas, que justifican la busqueda de alternativas de tratabilidad para ...
Jorge Humberto Sierra +2 more
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El enfriamiento como alternativa para una buena conservación de la leche a nivel de las fincas
La Granja, 2006 En nuestro país a nivel de hatos lecheros (fincas) existe la falta de conocimiento<br />de una técnica de manejo y conservación del recurso lácteo lo cual lleva a una disminución de su calidad, por la contaminación, debido al tiempo que transcurre desde el momento del ordeño hasta su comercialización, ya sea directamente al consumidor o a las ...
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GIRASOL Y HABA COMO ALTERNATIVAS FORRAJERAS PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA
, 2021 La adopción de estrategias de alimentación basadas en el uso de recursos locales, que no compitan con la alimentación humana, tiene implicaciones ambientales, sociales y económicas, pues disminuye la huella de carbono, promueve la economía local y ayuda a conservar los conocimientos locales.
SAINZ RAMIREZ, AURORA, 745316
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Congelación de la leche caprina : ¿una alternativa de conservación?
, 2016 Históricamente, Uruguay, desde el siglo XIX, se ha caracterizado por su producción ganadera, en especial de bovinos y ovinos. Sin embargo, los productores han buscado nuevas alternativas, entre ellas, la producción de leche caprina. Desde 1987, se han comenzado a importar razas lecheras especializadas, tanto para criarlas puras como para realizar ...
GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA +2 more
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, 2023 La leche es un alimento esencial en la dieta, y en algunas partes conurbadas de las grandes ciudades la lechería periurbana representa una actividad agroindustrial importante. Este trabajo tuvo como objetivo el establecer, mediate la aplicación de encuestas, la relación entre el nivel de seguridad alimentaria con las características socioeconómicas de ...
Lucia, Pineda-Calderón +2 more
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La ozonoterapia como alternativa de tratamiento para la mastitis clínica en ganado de leche
Maskana, 2017 INTRODUCCIÓN La mastitis clínica es una de principales enfermedades y la que más afecta a las vacas lecheras, ocasionando importantes consecuencias en la producción y la reproducción (Santos, Cerri, Ballou, Higginbotham, & Kirk, 2004). Además, su tratamiento involucra costos extra (Schukken, Hertl, Bar, Bennett, González et al., 2009), lo que ...
Daniel Argudo, C. Soria.
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020 El crecimiento de la población mundial ha causado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal, en donde el ganado bovino se ha convertido en una de las especies más importantes económicamente hablando; a raíz de los altos costos de ...
Angela Mireya Rodríguez Salgado +2 more
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Producción de leche en pastoreo de praderas cultivadas: una alternativa para el Altiplano Central
Ciencia Ergo Sum, 1999 Se presentan resultados que definen a la producción de leche en pastoreo intensivo de praderas cultivadas como alternativa para una ganadería competitiva y sostenible en el Altiplano Central de México. Se revisan resultados del efecto en los rendimientos de leche del tipo de pradera, el sistema de pastoreo y la respuesta a la suplementación con ...
Carlos Arriaga Jordán +3 more
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Estrategias de selección para la mejora genética de las razas Siboney de Cuba y Mambí de Cuba
Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2021 Introducción: La evaluación genética de las razas bovinas Siboney de Cuba (5/8 Holstein 3/8 Cebú) y Mambí de Cuba (3/4 Holstein 1/4 Cebú) se realiza considerando la producción lechera mediante un modelo animal unicarácter, para cada raza ...
Arelis Hernández Rodríguez +5 more
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