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La cerámica del cementerio de Cápiz Alto (Departamento de San Carlos, Mendoza) : una aproximación a las identidades culturales [PDF]

open access: yes, 2010
El cementerio de Cápiz Alto es de origen posthispánico y sus contextos reflejan la diversidad poblacional del Valle de Jaurúa (Departamento de San Carlos, Mendoza, Argentina) en los siglos XVI y XVII.
Prieto Olavarría, Cristina Alejandra
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Formulación y caracterización de pasta funcional a base de harina de mote (Zea mays), albahaca y espinaca

open access: yesCiencia y Educación
Este estudio evaluó la factibilidad de sustituir parcialmente la harina de trigo por harina de mote (Zea mays) en la elaboración de pasta, adicionando albahaca deshidratada y extracto de espinaca para enriquecer su valor nutricional.
Katherine Lissette Romero Vásquez   +3 more
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Plan de negocios locales de fabricación y venta de pasta fresca [PDF]

open access: yes, 2012
This business plan is related with the creation of the Pavarotti S.L. company, which will be dedicated mainly to the manufacture and commercialization of fresh artisanal pasta, operating in its own commercial installations or third party facilities.
Maldonado Pachano, Alejandro José
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Nivel óptimo de lisina digestible en dietas para gallinas de postura de primer ciclo

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
Con el objeto de determinar el nivel óptimo biológico de lisina digestible en gallinas productoras de huevo para plato, se realizó un experimento con 336 gallinas de la línea Isa Babcock B-300 de 32 semanas de edad alojadas en jaulas.
Ana Luisa Cevallos Gordon   +3 more
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Hábitos alimentarios y actividad física en relación con el sobrepeso y la obesidad en España

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2016
Introducción: El objetivo del presente estudio es analizar los hábitos de alimentación y ejercicio físico de la población española en el año 2012 y su relación con el sobrepeso y la obesidad.
María Marqueta de Salas   +4 more
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Microscopía óptica y electrónica aplicada al estudio de hormigón endurecido [PDF]

open access: yes, 2005
Se utiliza microscopía óptica y electrónica en el estudio del hormigón endurecido. El uso de secciones delgadas permite determinar el estado de conservación del hormigón, la interfase agregado – mortero, la presencia de microfisuras y el desarrollo de ...
Maiza, Pedro, Marfil, Silvina Andrea
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TECNIFICACIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL QUESO DE CAPA DE MOMPOX COLOMBIA TECNIFICAÇÃO, FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMADA DE QUEIJO DA COLÔMBIA MOMPOX MANUFACTURING, PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF ARTISANAL LAYER CHEESE FROM MOMPOX COLOMBIA

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
El queso de capa es un queso de pasta filata producido artesanalmente en Colombia. Se describió el proceso de producción artesanal y de tecnificación, así como también se realizaron análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
CLEMENTE GRANADOS C   +2 more
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Relacion de los niveles de autoeficacia y la codependencia en un grupo de familiares de pacientes drogadependientes

open access: yesRevista de Investigación en Psicología, 2002
En la presente investigación se estudiarón los niveles de Autoeficacia y Codependencia de los familiares de pacientes drogadependientes que se encuentran recibiendo tratamiento en Comunidades Terapéuticas de Lima Metropolitana. La muestra está conformada
Gilmar Guevara Ortega
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Estilos de afrontamiento al estrés en pacientes drogadependientes

open access: yesRevista de Investigación en Psicología, 2001
En la presente investigación se estudian los estilos de afrontamiento al estrés utilizados por pacientes drogadependientes que se encuentran recibiendo tratamiento en Comunidades Terapéuticas de Lima Metropolitana.
Gilmar Guevara Ortega   +2 more
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Tecnificación, caracterización fisicoquímica y microbiológica del queso de capa de Mompox Colombia

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
El queso de capa es un queso de pasta filata producido artesanalmente en Colombia. Se describió elproceso de producción artesanaly de tecnificación, así como también se realizaron análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
Diofanor Acevedo   +2 more
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