Results 21 to 30 of about 8,602 (197)
Jurnal Teknologi Pangan, 2022 Kontaminasi mikroba pada produk pangan dapat diminimalisir melalui penggunaan senyawa antimikroba, baik alami dan sintetik. Namun, penggunaan senyawa antimikroba sintetik pada bahan pangan mulai digantikan oleh senyawa antimikroba alami. Salah satu jenis
Muhammad Alfid Kurnianto +2 more
doaj +1 more source
Isolasi Antimikroba Baru dari Bakteri Tanah
JUMANTIK (Jurnal Ilmiah Penelitian Kesehatan), 2022 <em>Antimicrobial resistance has become a problem and a threat to health both in Indonesia and in the world. Resistance is the ability of bacteria to neutralize and weaken the action of antibiotics. The aim of this study was to isolate a novel antimicrobial from soil bacteria. The method used in this research is exploratory.
Damayanti, Evi +2 more
openaire +3 more sources
POTENSI ANTIMIKROBA CENGKEH : REVIEW LITERATUR
Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ), 2020 ABSTRACT Popularity of bioactive compounds from plants as a treatment for microbial infections have increased. The content of chemical compounds in cloves can produce various biological activities. The chemical compounds contained in cloves are phenol, flavonoid, hydroxybenzoate, and hydrokinetic acid, with the main chemical compound being eugenol ...
Kalalo, Marko Jeremia +4 more
openaire +3 more sources
Tumbuhan Antimikroba Yang Digunakan Masyarakat Suku Tengger [PDF]
, 2020 Masyarakat Suku Tengger melakukan berbagai penggunaan tumbuhan sebagai penyembuhan penyakit. Berdasarkan tumbuhan obat yang digunakan masyarakat Suku Tengger serta rentannya resistensi antibiotik, maka diperlukan pengembangan obat baru antimikroba yang ...
aziz, yaya sulthon
core +1 more source
ANALISIS DAN DESAIN SISTEM PRODUKSI SABUN TRANSPARAN ANTIMIKROBA BERBASIS STEARIN [PDF]
, 2018 Sistem produksi sabun transparan antimikroba berbasis stearin adalah suatu sistem yang dapat menjelaskan mengenai proses produksi sabun transparan dengan menggunakan bahan baku utama berupa stearin dengan penambahan ekstrak lengkuas (Alpinia galanga L.).
Wahyuni, Sri
core +2 more sources
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 2023 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan dalam suhu kamar terhadap kualitas fisik dan mikrobiologi daging kambing yang diawetkan dengan substrat antimikroba Lactobacillus plantarum BAF514 yang dikemas vakum.
Ida Sofia Sipayung Ida +2 more
doaj +3 more sources
Review: Studi Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antimikroba Kecombrang (Etlingera elatior)
Prosiding Workshop dan Seminar Nasional Farmasi, 2023 Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan tanaman yang telah banyak digunakan untuk pangan dan pengobatan tradisional. Tanaman ini termasuk ke dalam famili zingiberaceae yang diketahui mengandung berbagai metabolit sekunder yang berpotensi sebagai agen ...
Ni Putu Gayatri Dewi Dasi, N. Leliqia
semanticscholar +1 more source
PEMANFAATAN LINDI HITAM HASIL ISOLASI LIGNIN DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT SEBAGAI ANTI MIKROBA
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2020 Telah dilakukan isolasi lignin dari lindi hitam hasil proses pulping menggunakan metode formacell dari tandan kosong kelapa sawit. Hasil monomer dari pemecahan lignin diduga memiliki senyawa yang bersifat anti mikroba.
Muhammad Ferdiansyah Mulya Harahap +2 more
doaj +1 more source
TERAPI FOTODINAMIK ANTIMIKROBA: PROSPEK BARU DALAM PENANGANAN PANGAN? [PDF]
Jurnal Sains dan Terapan Kimia, 2021 Terapi fotodinamik antimikroba merupakan kombinasi reaksi fisika dan kimia yang melibatkan interaksi antara sensitizer, cahaya, dan oksigen, untuk menghasilkan spesi oksigen reaktif yang dapat memicu kematian sel mikroba. Sensitizer merupakan senyawa kimia yang dapat teraktivasi oleh cahaya.
Renny Indrawati +2 more
openaire +1 more source
Uji Aktivitas Antimikroba Sediaan Sabun Cair Kewanitaan Dari Ekstrak Daun Lantana camara L.
Majalah Farmasetika, 2023 Tumbuhan tembelekan (Lantana camara L.) adalah salah satu jenis tumbuhan yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia secara tradisional sebagai obat.
Melia Sari, Bella Gusmili Triski
semanticscholar +1 more source