Results 41 to 50 of about 6,558 (148)

POTENSI EDIBLE FILM ANTIMIKROBA SEBAGAI PENGAWET DAGING

Buletin Peternakan, 2015
<p>Fresh meat are highly perishable due to their enriched nutrient composition which is easily contaminated by almost any microorganisms. The application of antimicrobial edible films is one of the effective method to extend the shelf life of fresh meat.
(Maskiyah), Maskiyah, (Juniawati), Juniawati, Iriani, Evi Savitri   +2 more
openaire   +3 more sources

Efikasi kemasan antimikroba berbahan kitosan [PDF]

, 2008
Kemajuan teknologi dan edukasi menyebabkan masyarakat semakin kritis terhadap keamanan pangan. Masyarakat sebagai konsumen, menginginkan adanya bahan kemasan yang ramah lingkungan serta tidak berbahaya bagi kesehatan.
Wardhani, Shinta Kartika
core   +1 more source

FORMULASI SEDIAAN SABUN PADAT FRAKSI ETIL ASETAT DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix) SEBAGAI ANTIMIKROBA

JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina
Tanaman jeruk purut (Citrus hystrix) mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, steroid, terpenoid, dan tanin yang memiliki aktivitas antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah formulasi sabun padat fraksi etil asetat daun jeruk purut ...
Tasya Kensy Kalalo, Paulina V.Y Yamlean, Surya Sumantri Abdullah   +2 more
doaj   +1 more source

Pemanfaatan Bubuk Kopi Sebagai Antimikroba pada Pembuatan Sabun

Jurnal Al-Khidmah, 2022
Coffee (Coffea spp. L.) is one of the annual plants cultivated in Indonesia and is included in the strategic category. One of the areas for developing coffee plantations in East Java Province is located in Jember Regency with the greatest potential in Pace Village. Robusta coffee cultivation in Pace Village is developed to the post-harvest stage.
Nurul Lailatul, Mohammad Rony, Aditya Stenno Putra Pamungkas, Indri Ilmiyatul Hasanah, Habibah Ayu Al Faiza, Rizka Alvina Rachmawati, Muhammad Rafli Isla Nandika, Bunga Fadia Sukmawati, Indah Rahayu, Hani Urrohmah, Ayu Dwi Lestari   +10 more
openaire   +1 more source

Antimicrobial proteins of Snail mucus (Achatina fulica) against Streptococcus mutans and Aggregatibacter actinomycetemcomitans

Dental Journal, 2014
Background: Achasin and mytimacin-AF are proteins of snail mucus (Achatina fulica) which have antimicrobial activity. Snail mucus is suspected to have other proteins which have antimicrobial activity against Streptococcus mutans and Aggregatibacter ...
Herluinus Mafranenda DN, Indah Listiana Kriswandini, Ester Arijani R   +2 more
doaj   +1 more source

Studi Interaksi Molekuler Aktivitas Antimikroba Peptida Bioaktif terhadap Staphylococcus aureus Secara In silico

Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 2020
Pendahuluan: Lendir kulit ikan lele kuning (Pelteobagrus fulvidraco), mengandung peptida bioaktif dan banyak dimanfaatkan dalam pengobatan berbagai penyakit karena memiliki aktivitas biologis, diantaranya sebagai antimikroba.
Taufik Muhammad Fakih, Mentari Luthfika Dewi   +1 more
doaj   +1 more source

Aktivitas Antimikroba Asam-3-Hidroksi-4-Metoksi Mandelat

Jurnal Eksakta, 2011
Telah dilakukan uji antimikroba senyawa asam-3-hidroksi-4-metoksi mandelat terhadap bakteri Escherichia coli dan Bacillus subtilis. Hasil uji pada bakteri Escherichia coli menunjukkan bahwa senyawa uji mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dengan zona hambat 1,90 cm (30 ppm), 1,96 cm (100 ppm) dan bersifat bakteriostatik.
Wibowo, Muhamad Agus, Arianie, Lucy
openaire   +3 more sources

Aktivitas Antimikroba dan Antioksidan Ekstrak Kasar Caulerpa recemosa [PDF]

, 2015
Rumput laut mengandung senyawa bioaktif yang dapat berfungsi sebagai agen antimikroba dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji aktivitas antimikroba dan antioksidan ekstrak kasar rumput laut Caulerpa recemosa yang diperoleh dari perairan ...
Syamsuar, Syamsuar, Rusli, Arham, Sahriawati, Sahriawati   +2 more
core   +1 more source

Potensi antimikroba minyak atsiri daun jeruk (Citrus)

Jurnal SAGO Gizi dan Kesehatan, 2020
Background: Some plants that are included in the genus Citrus are one of the plants producing essential oils which is a natural substance that is known to have an antibacterial effect.Objectives: The study aims to determine the ability of essential oils from the leaves of several types of citrus (Citrus) in inhibiting the growth of Escherichia coli ...
openaire   +2 more sources

Pengaruh Pemanasan pada Proses Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana Linn) terhadap Aktivitas Antimikroba

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2010
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh pemanasan pada proses pembuatan ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana Linn) terhadap aktivitas antimikroba.
Dini Kurnia Wisatya, Purbowatiningrum Ria Sarjono, Nies Suci Mulyani   +2 more
doaj   +1 more source