Results 21 to 30 of about 34 (34)

Telesna aktivnost, antioksidanti in oksidativni stres

2022
Med telesno aktivnostjo se sproščajo reaktivne zvrsti; obseg njihovega nastanka je povezan z značilnostmi telesne vadbe. Sproščanje reaktivnih zvrsti, ki presega zmožnost antioksidativne obrambe, izzove oksidativni stres. Ravnovesje med obsegom sproščanja reaktivnih zvrsti in antioksidativno obrambo je v fizioloških razmerah pomaknjeno nekoliko na ...
Vesna Mila Meden, Vesna Rauter
openaire   +1 more source

Proteinski hidrolizati pasulja kao antioksidanti

2012
U radu je ispitivana mogućnost dobijanja proteinskih hidrolizata pasulja sa izraženom antioksidativnom aktivnošću, delovanjem komercijalnih enzima iz grupe endopeptidaza: Everlase™ i Savinase ™ Novo Nordisk na proteinski izolat dobijen taloženjem proteina u izoelektričnoj tački.
Šiler-Marinković, Slavica   +2 more
openaire   +1 more source

Proteinski hidrolizati graška kao antioksidanti

2012
U radu je ispitivana mogućnost dobijanja proteinskih hidrolizata graška sa izraženom antioksidativnom aktivnošću, delovanjem komercijalnih enzima iz grupe endopeptidaza: Everlase™ i Savinase ™ Novo Nordisk na proteinski izolat dobijen taloženjem proteina u izoelektričnoj tački.
Šiler-Marinković, Slavica   +2 more
openaire   +1 more source

Katalitični antioksidanti kot nove zdravilne učinkovine:

2006
Veliko bolezenskih stanj je povezanih s prekomernim nastajanjem reaktivnih kisikovih zvrsti (ROS). Z manganovimi spojinami, ki oponaoajo reakcijo dismutacije, ki jo katalizira encim superoksid dismutaza (SOD), se odpira moanost nevtralizacije reaktivnosti ROS.
Pečar, Slavko, Perdih, Andrej
openaire   +1 more source

Antioksidanti u majčinom mlijeku

2006
Brojna patološka stanja u novorođenačkoj dobi mogu dovesti do oksidacijskog stresa, što rezultira oštećenjima stanica. Jedan od pokazatelja oksidacijskog oštećenja stanica je 8-hidroksi-deoksi-gvanozin (8-OHdG) koji se nepromijenjen izlučuje urinom, te ga je na neinvazivan način moguće dokazati u urinu novorođenčadi.
openaire   +1 more source

Termično stabilni antioksidanti in obstojnost živil - KRATKO POROČILO:

V3-0366; sofinancerji: Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in ...
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy