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Physicochemical characterizations of gum Arabic modified with oxidation products of ferulic acid
Food Hydrocolloids, 2020Aurélie ADAM +2 more
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Arabe préislamique, arabe coranique, arabe classique: un continuum?
2005Cet article s'efforce de montrer qu'il y a une certaine continuité entre l'arabe épigraphique préislamique (ici illustré par l'inscription du Jabal Usays datée de 528-9 ap. JC) et l'arabe coranique, tel qu'attesté par le ductus (rasm). En revanche, il y a discontinuité avec l'arabe classique, mais celle-ci peut s'interpréter par le fait que l'arabe ...
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Preparation of microcapsules by complex coacervation of gum Arabic and chitosan
Carbohydrate Polymers, 2014Fabien Salaün
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Edible Pickering emulsions stabilized by ovotransferrin–gum arabic particles
Food Hydrocolloids, 2019Zi-Hao Wei, Qingrong Huang
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Chemical investigation of the structural basis of the emulsifying activity of gum arabic
Food Hydrocolloids, 2007Madhav P Yadav
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Arabic ([Umschlagtitel]: Arabic Reader)
Oriens, 1965Wolfdietrich Fischer +2 more
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