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PERDAS QUALITATIVAS DE MAÇÃS CV. GALA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2001
O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de dimensionar as perdas de qualidade de maçãs cv. Gala durante o armazenamento refrigerado. Para determinar estas perdas, foi feito um acompanhamento durante três anos consecutivos, com frutos de três ...
BENDER RENAR JOÃO, LUNARDI ROSÂNGELA
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Escurecimento interno de pêra asiática 'Ya Li' durante o armazenamento refrigerado [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
A pêra 'Ya Li' apresenta escurecimento da polpa poucos dias após o armazenamento refrigerado. Este trabalho objetivou avaliar condições de armazenamento visando a diminuir os danos pela baixa temperatura inicial em peras 'Ya Li'.
BRACKMANN AURI, CERETTA MARCELO, HUNSCHE MAURÍCIO, FRANKEN ALINE   +3 more
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Avaliação do leite cru refrigerado em diferentes tempos de armazenamento [PDF]

Pubvet, 2023
This article aims to identify changes in the quality of refrigerated raw milk after 24h, 48h and 72h kept in cold chamber sample collection vials, based on the analysis of Somatic Cell Count (SCC), Standard Plate Count (SPC), fats and proteins. A total of 15 samples of refrigerated raw milk were collected from individual and collective expansion tanks ...
Janio Henrique dos Santos Oliveira, Marcos Vinícius costa de Oliveira, Korran Ribeiro Junqueira, Oyce Caroliny dos Santos Lopes, Thais Miranda Silva Freitas   +4 more
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Avaliação do tempo de armazenamento sobre parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado. [PDF]

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
O objetivo desta pesquisa foi avaliar a presença de microrganismos psicrotróficos e psicrotróficos proteolíticos e o índice de caseinomacropeptídeo (CMP) em amostras de leite cru refrigerado coletadas na região Sudoeste do Estado de Goiás. A pesquisa foi
Priscila Alonso dos Santos, Marco Antônio Pereira da Silva,, Pedro Ivo Bueno Anastácio, Hamilton Antônio dos Santos Júnior, José Waldemar da Silva,, Edmar Soares Nicolau   +5 more
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Tamanho de amostra para a estimação da média de caracteres de pêssego na colheita e após o armazenamento refrigerado Sample size to estimate the average peach characters at harvest and after cold storage [PDF]

Ciência Rural, 2012
O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho de amostra necessário para avaliar caracteres de frutos de pêssego na colheita e após o armazenamento refrigerado. Foram colhidos frutos de um pomar comercial.
Marcos Toebe, Vanderlei Both, Auri Brackmann, Alberto Cargnelutti Filho, Fabio Rodrigo Thewes   +4 more
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Pós-colheita de bananas ‘Prata Rio’ sob armazenamento refrigerado

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019
Objetivou-se avaliar a qualidade de frutos de banana ‘Prata Rio’ sob refrigeração. Os frutos foram armazenados em bandejas de isopor na câmara fria à temperatura de 13 ± 3 °C e umidade relativa (UR) de 85 ± 3% por 30 dias. As avaliações se deram a cada 5
Darliane Veras dos Santos Souza, Pahlevi Augusto de Souza, Patrícia Ranyelle Ribeiro de Sousa, Elisabeth Mariano Batista, Franciscleudo Bezerra da Costa, Patrícia Lígia Dantas de Morais   +5 more
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Produtividade e qualidade de figos Roxo de Valinhos submetidos à fertirrigação e ao armazenamento refrigerado

Revista Ceres, 2010
A baixa produtividade de figos no Brasil geralmente está relacionada com as deficiências hídrica e nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da fertirrigação com doses de nitrogênio e potássio sobre a produtividade e qualidade dos ...
Diniz Fronza, Auri Brackmann, Reimar Carlesso, Rogério de Oliveira Anese, Vanderlei Both, Elizandra Pivotto Pavanello, Jonas Hamann   +6 more
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Avaliação de cultivares de berinjela em armazenamento refrigerado [PDF]

Scientia Agricola, 1999
Frutos de diferentes cultivares de berinjela foram armazenados a 11 + 0,5ºC e 90 + 5% UR, por períodos de 7, 14 e 21 dias (+ 2 dias a 24-25ºC e 70-75% UR), com o objetivo de verificar o comportamento pós-colheita destes frutos.
Ricardo Alfredo Kluge, Antônio Carlos Carvalho Antonini, Walter Geremias Rodriguez Robles, João Tessarioli Neto, Angelo Pedro Jacomino, João Alexio Scarpare Filho   +5 more
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Qualidade pós-colheita de pedúnculos de cajueiro (Anarcardium Occidentale l.) submetido a armazenamento refrigerado

Revista de Gestão e Secretariado
Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita dos pedúnculos de clones de cajueiro submetidos a armazenamento refrigerado. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Fisiologia Vegetal do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar na Universidade Federal de Campina Grande-CCTA/UFCG. Os tratamentos foram compostos por 5 clones de cajueiro (CCP 76,
Whashington Idalino da Silva, Francisco Hevilásio Freire Pereira, Diogenes Damarsio Andrade de Sousa, Francisco de Assis da Silva, Ancélio Ricardo de Oliveira Gondim, Mirandy dos Santos Dias   +5 more
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Armazenamento refrigerado de atemoia ‘Gefner’ em atmosfera modificada

Research, Society and Development, 2021
Atemoia é um fruto muito perecível que necessita de cuidados durante o armazenamento. Assim, esta pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de atemoias ‘Gefner’ armazenadas sob atmosfera modificada. Os frutos foram colhidos em maturidade fisiológica na empresa Kabocla na Chapada do Apodi e transportados para o IFCE Campus Limoeiro do
Zulene Lima de Oliveira, Pahlevi Augusto de Souza, Carlos Farley Herbester Moura, Franciscleudo Bezerra da Costa, Raimunda Valdenice da Silva Freitas, Elisabeth Mariano Batista, Auriana de Assis Regis, Sebastiana Cristina Nunes Reges   +7 more
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