Armazenamento refrigerado de pimenta dedo-de-moça ‘BRS Mari’ em embalagem polimérica [PDF]
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2017 O objetivo deste trabalho foi avaliar se ha diferenca entre as embalagens de polietileno tereftalato e de policloreto de vinila, bem como o efeito do tempo de armazenamento sobre a manutencao das caracteristicas fisico-quimicas, do teor de compostos ...
Cristina Soethe +2 more
semanticscholar +3 more sources
PERDAS QUALITATIVAS DE MAÇÃS CV. GALA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2001 O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de dimensionar as perdas de qualidade de maçãs cv. Gala durante o armazenamento refrigerado. Para determinar estas perdas, foi feito um acompanhamento durante três anos consecutivos, com frutos de três ...
BENDER RENAR JOÃO, LUNARDI ROSÂNGELA
doaj +5 more sources
Armazenamento refrigerado de morango submetido a altas concentrações de CO2 [PDF]
Horticultura Brasileira, 2012 Temperatura de 0ºC associada a atmosferas com 12 a 20% de CO2 têm sido recomendadas como condição ideal para o armazenamento de morango. Entretanto, as redes de distribuição e comercialização de produtos hortícolas no Brasil geralmente não possuem cadeia de frio, ou a possuem em temperatura entre 10 e 15ºC.
Luis Carlos Cunha, Angelo Pedro Jacomino
exaly +6 more sources
ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E BIOQUÍMICOS DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DO CAQUI EM ATMOSFERA MODIFICADA PASSIVA [PDF]
Nativa, 2015 Avaliou-se o comportamento físico-químico e bioquímico do caqui 'Rama Forte' armazenado sob refrigeração em condição de atmosfera modificada passiva.
Veridiana Zocoler de Mendonça +7 more
semanticscholar +5 more sources
Armazenamento refrigerado de uvas cvs. Tardia de Caxias e Dona Zilá [PDF]
Ciencia Rural, 2000 O objetivo deste trabalho foi avaliar condições de armazenamento sobre as características físico-químicas e organolépticas e tratamentos pós-colheita para o controle de podridões em uvas de mesa cvs. Tardia de Caxias e Dona Zilá. As condições de armazenamento testadas foram: -1,0°C, -0,5°C ou +0,5°C com 97% de umidade relativa (UR) e -0,5°C com 93% de ...
Auri Brackmann
exaly +4 more sources
Avaliação de cultivares de berinjela em armazenamento refrigerado [PDF]
Scientia Agricola, 1999 Frutos de diferentes cultivares de berinjela foram armazenados a 11 + 0,5ºC e 90 + 5% UR, por períodos de 7, 14 e 21 dias (+ 2 dias a 24-25ºC e 70-75% UR), com o objetivo de verificar o comportamento pós-colheita destes frutos.
Ricardo Alfredo Kluge +5 more
doaj +3 more sources
Qualidade fisiológica de sementes de citros durante o armazenamento em ambiente refrigerado [PDF]
Ciencia Rural, 2013 Objetivou-se avaliar o efeito do armazenamento sobre a viabilidade das sementes dos porta-enxertos Citradia 1708, Citrandarin 1710, Citrange Carrizo, limoeiro Cravo, Trifoliata Limeira, Rangpur x Swingle 1707 armazenadas em sacolas de polietileno de alta densidade (PEAD) sobre temperatura controlada de 5-7°C e umidade relativa do ar de 70% por 210 dias.
Struiving, Tiago Barbosa +5 more
exaly +5 more sources
Controlled atmosphere storage for 'maciel' peaches harvested in two ripening stages [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2008 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de duas temperaturas e condições de atmosfera controlada (AC) sobre a conservação de pêssegos da cultivar Maciel, colhidos em dois estádios de maturação.
BRACKMANN, Auri +3 more
core +6 more sources
Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte [PDF]
Ciencia Rural, 2006 Beterrabas minimamente processadas apresentam vida de prateira curta, mesmo sob refrigeração, devido à descoloração superficial que deprecia a qualidade do produto. O objetivo do trabalho foi verificar o efeito de três tipos de corte em beterraba minimamente avaliando sua qualidade durante a conservação refrigerada.
Celso Luiz Moretti +2 more
exaly +5 more sources
Hydrocooling of 'B3' lychee fruit maintained in cold storage [PDF]
Ciência Rural, 2009 Este experimento visou a estudar o efeito de diferentes temperaturas e tempos de pré-resfriamento em água sobre a qualidade de lichias 'B3', após a frigoconservação.
CAMPBELL, Terrence +5 more
core +6 more sources