Results 301 to 310 of about 174,988 (350)
Some of the next articles are maybe not open access.
Tour of Truffles: Aromas, Aphrodisiacs, Adaptogens, and More
Mycobiology, 2021Kirsten Allen, Joan W Bennett
exaly
Beyond natural aromas: The bioactive and technological potential of monoterpenes
Trends in Food Science and Technology, 2022Gloria N Santos Da Silva +2 more
exaly
2012
Od mnogo hlapljivih komponenti u vinu određene od njih imaju poseban i značajan utjecaj na aromu. U ovom radu izvest će se identifikacija i kvantifikacija tih komponenata. Istraživanje će se provoditi na sorti vina kontinentalne Hrvatske, graševine. Rezultati su dobiveni metodom određivanja hlapljivih sastojaka vina plinskom kromatografijom/masenom ...
openaire +3 more sources
Od mnogo hlapljivih komponenti u vinu određene od njih imaju poseban i značajan utjecaj na aromu. U ovom radu izvest će se identifikacija i kvantifikacija tih komponenata. Istraživanje će se provoditi na sorti vina kontinentalne Hrvatske, graševine. Rezultati su dobiveni metodom određivanja hlapljivih sastojaka vina plinskom kromatografijom/masenom ...
openaire +3 more sources
2-Methyloxolane as a Bio-Based Solvent for Green Extraction of Aromas from Hops (Humulus lupulus L.)
Molecules, 2020Cyrille Santerre, Nadine Vallet
exaly