La cáscara de naranja es un residuo orgánico abundante en el Ecuador que puede ser aprovechado y transformado en productos de alto valor agregado. Por ello, el presente artículo analiza la pre-factibilidad técnico-económica de una biorrefinería a partir
Paola Muñoz Briones +3 more
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El proceso de difusión tecnológica en la pesca de altura del norte de España [PDF]
If something characterizes the great growth of the Spanish fishing sector throughout the 20th century, it is the constant adoption of technological innovations by the sector companies. The technical change process experienced by the sector up to 1961 was
Diéguez Castrillón, Isabel +2 more
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Cambio técnico e industrialización pesquera en Asturias (1880-1930) [PDF]
The institutional reforms which eased the restrictions on the access to maritime resources and improved supply and the mobility of production factors in this sector from 1860 onwards laid the foundations for its modernization. The real opportunities came
Ocampo Suárez-Valdés, Joaquín
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Convección natural asociada a pozas de enfriamiento por aspersión [PDF]
Las pozas de enfriamiento por aspersión son intercambiadores de calor de tipo evaporativo de contacto directo agua-aire. Así, agua de proceso a alta temperatura se enfrla mediante la aspersión en pequeñas gotas, consiguiendo un aumento considerable del ...
Güell V., Álvaro +2 more
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Síntesis de recubrimientos de cloruro de aluminio y acetato de níquel utilizando la técnica de depósito de vapor químico asistida por aerosol (CVDAA) [PDF]
En las últimas décadas la deposición de películas delgadas ha experimentado un impresionante avance debido a la necesidad de obtener nuevos productos y dispositivos adaptables en los diferentes campos de la industria. Sin embargo, el objetivo fundamental
Cortés Ruíz, Yeimy Susana
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Influencia del aceite esencial de orégano en la elaboración tradicional de quesos: Efecto sobre el fermento láctico [PDF]
The aim of this work is to study the oregano essential oil (OEO) composition from Northwestern Argentinean regions and to evaluate its effect on the lactic starter cultures.
Coll Araoz, Maria Victoria +5 more
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Aceite de orujo de oliva comestible concentrado en ácidos triterpénicos, procedimiento de refinación física utilizado para su obtención y recuperación de los componentes funcionales presentes en el aceite crudo [PDF]
Aceite de orujo de oliva comestible concentrado en ácidos triterpénicos, procedimiento de refinación física utilizado para su obtención y recuperación de los componentes funcionales presentes en el aceite crudo.
Dobarganes, M. Carmen +2 more
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Extracción y caracterización de aceite de cardamomo (Elettaria cardamomum)
El cardamomo (Elettaria cardamomum) es un producto agrícola con potencial industrial y comercial. En este artículo se reportan los resultados encontrados en la investigación para la extracción del aceite esencial de cardamomo, evaluando tres métodos ...
LUIS RIOS +6 more
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El laurel de cera (Morella pubescens) es un árbol que por sus características resulta muy apropiado para el control de la erosión, y cuyos frutos son utilizados por comunidades campesinas del sur de Colombia para la obtención de una cera que se emplea en el proceso de elaboración de la panela.
OSCAR ARANGO +3 more
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OBTENCIÓN DE FRACCIONES ENRIQUECIDAS DURANTE LA EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES CRUDOS
La destilación por arrastre con vapor es uno de los métodos más utilizados para la obtención de aceite esencial crudo (AEC). Muchas aplicaciones requieren fracciones de AEC, enriquecidas en un componente o grupo de ellos, para lo cual se utiliza ...
María S. Guala +4 more
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